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1、山药
山药有“神仙之食 ”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积 ，保持血管弹性 ，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。
2 、洋葱
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物 ，有助于血栓的溶解 。外国人特别爱吃洋葱 ，他们经常用洋葱搭配高脂肪 、高热量的食物，以解油腻 。
3、玉米
含丰富的钙 、磷 、镁、铁 、硒等 ，及维生素a 、b1、b2 、b6 、e和胡萝卜素等 ，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管 。煮玉米 ，是最简单的做法 。
4、海藻
素有“海洋蔬菜 ”的美誉 ，其低热量 、低脂肪的特点令营养学家关注。
5 、芹菜
含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用 。
以上内容参考：人民网-吃的太油腻怎么办10种食物缓解油腻
作为吸油大户的茄子 ，有哪些不怎么吸油的做法呢？
哪4种食物是“吸油大户” ，多吃易长胖，你可能天天都在吃呢？一 ，油煎荷包蛋 。
早餐一个鸡蛋就是我这么多年以来的一个习惯性 ，可是多吃鸡蛋最好不要用油煎荷包蛋，吃水煮荷包蛋能够自来水煮 ，可以直接带皮去煮一个白水煮蛋过来吃 ，假如天天用煎炸煎荷包蛋得话。这一鸡蛋的吸油水平真的是太强大了，每日吃这个便会导致摄入脂肪油太多 ，从而转变成人体脂肪保存在身体内 ，人不知不觉地就长胖了，别以为每日就这样一个小小的生鸡蛋 ，可是吃不住天天吃日积月累 。
二 ，番茄炒蛋 。这个菜是我们平常吃的东西一道家常菜，每家每户都非常喜欢炒这种菜肴，特别是小朋友尤其喜欢吃这个菜 ，可事实上番茄炒蛋在烹制时倒入的油和糖是很多的 ，一般炒一小碗番茄炒蛋，要用10勺油及其20克的白砂糖 ，有可能会添加的还需要更高一些 ，毕竟在炒的过程当中生鸡蛋要炒的膨松一些，因此吸油是非常多的 ，最后就导致油份吃太多导致长胖 ，也是情理之中。
三，炸藕盒 。这道美食尤其是在过年过节时 ，在咱们本地都是会炸一些藕盒过来吃 ，小孩子很喜欢，平常的时候会吵着让家里做 ，可事实上油炸藕盒这种食材少吃一点 ，由于全部食材里边肉较多，而且还是用油炸方法，尤其吸油 ，最后就导致发热量飙涨 ，小朋友吃的多了非常容易对身体造成影响，导致肥胖症 。
四 ，地三鲜。地三鲜这个菜里边采用食材是西红柿 ，马铃薯和辣椒，这三样都是非常吃油的 ，多吃对身体无利。以上“吸油大户人家 ”食材 ，尽可能的给家里人小孩少吃点一些，要想在春季时减肥瘦身 ，一定要注意合理的膳食 ，正确做运动，才可以使身体越来越瘦 ，慢慢地变得更加纤细 。
1.多菜多杂粮 。在吃素菜的时候可以以瓜果蔬菜 ，应季当季新鲜为主导，此外正餐不必多吃，白米饭 ，馍馍要换为杂粮 ，例如粗粮馒头，玉米窝窝头这些。
要想身体更强更加健康 ，一定不要把喜欢吃的食材天天吃 ，不喜欢吃的一年到头都吃不上一次，一定要在饮食搭配的过程当中 ，食物种类要丰富多彩一些 ，同时在熬汤的时候一定要拿勺子撇掉表层的一层油星，这一层油星都是发热量很高的 ，植物油脂许多 ，吃太多非常容易导致转换成人体脂肪，撇掉表层的油以后再去喝汤水 ，一点都不油腻感 ，也更营养成分，或是更加健康味儿还行 。
首先第一步茄子不能直接下锅炒，因为茄子跟其他的蔬菜不太一样 ，它是由海绵状薄壁组织所组成 ，有较多的细胞间隙形成许多毛细管，比较松软 ，直接下锅的话 ，一受热就会吸入大量油脂，茄子的吃法荤素皆宜 。既可炒、烧 、蒸 、煮 ，也可油炸、凉拌 、做汤。比如红烧茄子 、茄子煲、油焖茄子 、鱼香茄子 、烤茄子、蒜泥拌茄子等等！
生抽 、陈醋比例为5：3加入到碗中 ，然后加入一勺盐，一勺香油 ，蒜末 、小米椒适量 ，加入柠檬片，然后这里需要再撒上芝麻 ，或者加入辣油！然后将凉拌汁倒入茄子中 ，让茄子吸收凉拌汁，将剩余油加热致7成热，放入肉末100克 ，大火翻炒 ，炒至肉沫变色，放入番茄酱10克、盐5克 、味精3克 、鸡精3克、白糖15克、胡椒粉5克 、耗油5克加入调好的芡开始熬汁 。
蒸锅蒸15分钟晾凉 ，再切成小丁 ，加入盐 、小米椒、大蒜沫，浇上热油 ，最后加入香醋 ，这样可口美味的酸辣爽口的凉拌茄子就做好了，特别适合下酒 。子有长茄子 ，圆茄子等 ，做法也是比较繁多，今天就给大家分享一道传统的代表菜 ，“烧茄子 ”烧茄子是我们最为常见的一道名菜 ，深受大家的好评话不多说“左手锅右手勺”开干正式烧茄子。
对于红烧茄子大家并不陌生，吃过的朋友吃过一次都念念不忘，而且回回吃过盘光光 。尤其是它那红光油亮的颜色 ，更能让人食欲大增 。不油腻有口感 ，越吃越香，超级下饭。也可考着吃 ，其实只要您爱吃 ，味道都不错，有蒜拌茄子 ，芝麻酱拌茄子 ，土豆拌茄子，芥未茄子 ，蒸淋茄子 ，炒茄子，烧茄子 ，考茄子 ，鱼香茄子，东坡茄子，豆腐烧茄子 ，西红市烧茄子 。
关于“什么蔬菜吸油啊 ”这个话题的介绍 ，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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希望本篇文章《什么蔬菜吸油啊》能对你有所帮助！
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