网上科普有关“剩饭饼怎么做好吃”话题很是火热 ，小编也是针对剩饭饼怎么做好吃寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
问题一：剩饭鸡蛋饼怎么做 材料鸡蛋、面粉 、葱花 、盐 、水 和剩饭 。
1把鸡蛋加盐打匀.
2加入面粉剩饭 ，开始不断的搅拌 。
3添水 ，至浓稠度适中，添加葱花。
4锅内抹少许油，将面糊倒入中央 。
5然后在蛋饼未成型前 ，以缓慢的速度慢慢的转动锅底 ，形成圆形 。
问题二：剩饭怎么做，好吃 材料
剩米饭 、鸡蛋 、青椒、胡萝卜
做法
1、青椒 、胡萝卜切丁；蒜葱碎 ，备用。
2 、中火油热 ，放进葱蒜爆香。
3、打进鸡蛋，不停搅炒（这样鸡蛋才会碎得细腻） ，放青椒胡萝卜丁 ，放小火，下米饭 ，炒散 ，加生抽酱油，少许糖 。
4 、调料都放完之后 ，调大火爆炒 。收锅。不要加味精哦！
小诀窍
1 、掌握好火候的转换 ，才能让鸡蛋金黄、米粒颗颗入味又不糊哦！
2 、鸡蛋炒饭（包括鸡蛋菜）是不放味精的哦~！
3 、米饭要凉、剩饭最好哦！
问题三：剩米饭饼怎么做 方法/步骤
1盐少许加入鸡蛋液中打匀 。 隔夜剩饭加葱花拌匀
2慢慢把蛋液倒入饭里面调匀 。（记得不要蛋液全部倒光） 然后，把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右 。
3 取出后，在表面上再刷一层蛋液 。 热油锅 ，开小火煎到两面金** ，撒上芝麻粒即可啦。
问题四：米饭饼的做法，米饭饼怎么做好吃 ，米饭饼的家常 主料
米饭
1小碗
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
料酒
适量
步骤
1.剩饭
2.平底锅刷油 ，下饭加入调料
3.翻炒均匀
4.整在一起，打入蛋液
5.蛋液均匀的全部浇上
6.再次整理 ，边缘往中间压
7.小心翻面
8.双面小火煎金黄 。完成 。
小贴士
小火慢慢煎哦
问题五：剩饭太硬怎么做好吃？谢谢！ 方法/步骤
1
准备材料胡萝卜 ，鸡蛋，葱。
2
胡萝卜切丁 ，葱切丁 ，鸡蛋磕入碗中打散，米饭盛入盘中备用 。
3
锅中倒入食用油 ，油八分开放入鸡蛋摊饼搅碎 ，盛入碗中 。
4
锅中倒入食用油，油八分开放入胡萝卜，葱煸炒。
5
倒入米饭煸炒 ，倒入鸡蛋煸炒。
6
加入少量水 ，加入盐，胡椒粉 ，蚝油煸炒 ，出锅前放入味素煸炒，出锅装盘 ，香喷喷的蛋炒饭做好了 。
问题六：剩饭蒸大米怎么做好吃 剩饭做早餐米饭鸡蛋饼
材料
剩饭1碗 、鸡蛋1个 ，葱
做法
1 、盐少许加入鸡蛋液中打匀 。
2、隔夜剩饭加葱花拌匀
3 、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。（记得不要蛋液全部倒光）
4 、然后，把饭捏成方形块状 。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右 。
5、取出后 ，在表面上再刷一层蛋液。
6、热油锅 ，开小火煎到两面金**，撒上芝麻粒即可啦 。
小诀窍
1 、饭成型的话 ，一定要拌好后放入冰箱冷冻一下 。最好是家里有方形的磨具 ，可以一次做好多块，饭压出来才好看。我偷懒没有用 。
2 、油要放到差不多是饭的一半深度最好，这样煎不会粘底
剩饭篇 -----什锦煎米饼
材料
米饭1碗 ，青豆 ，玉米粒，胡萝卜 ，土豆半个 ，鸡蛋
做法
1、胡萝卜切小片，土豆切丝 ，与青豆 、玉米粒一起在水中煮熟 。
2 、将剩饭与煮好的青豆、玉米粒 、胡萝卜放在一起。
3 、鸡蛋打散也倒入米饭中（一小碗饭加入一半的蛋液就可以） ，适量放盐、五香粉 、白胡椒抓匀 。
4 、锅烧热，改小火 ，刷一层油 ，将拌好的米饭放入锅中按成饼，两面煎成金**即可 。
5、撒上几粒黑芝麻做装饰就OK了。
小诀窍
青豆 、玉米粒 、胡萝卜建议家中常备 ，搭配在好多菜式上即添味又添色。
剩饭巧变身3――小麻团
常常 ，我们总为每餐剩下的那一碗不多不少的米饭发愁，如果丢弃会觉得浪费，如果留到下一餐味道又不好 。为什么不稍加心思 ，将它们来个变身呢？
材料
剩米饭1碗 ，白糖和生芝麻适量，油 。
做法
1、把剩米饭放进保鲜袋 ，按照个人口味加入白糖 ，密封好，在案板上像和面一样揉制 ，直到看不见米粒为止。
2、在手上抹少许色拉油 ，将揉好的米饭分别搓成一个个大小适中的饭团 。
将饭团裹上芝麻 。
3 、放到油锅中炸一会，色泽变金黄即可出锅。
小诀窍
1 、在揉制米饭时要充分揉匀 ，做出来的麻团才会光滑细腻 。
2、在小饭团里包入豆沙或枣泥 ，就成了豆沙麻团了 。
剩饭巧变身4――香糯小米饼
剩饭的华丽变身。常常，我们总为每餐剩下的那一碗不多不少的米饭发愁 ，如果丢弃会觉得浪费 ，如果留到下一餐味道又不好 。为什么不稍加心思，将它们来个变身呢？只要我们稍加心思，平凡的米饭也可以变成又香又糯的米饼~
材料
剩米饭1碗 ，葱末 ，盐，胡椒粉 ，油
做法
1 、把剩米饭放进保鲜袋稍微揉碎一下 。
2 、将揉好的米饭分成几个小圆团 ，压成饼状。
3、将饼放到锅里烙一下，烙到两面呈金黄就可以了 ，出锅前撒上葱花 、盐 、胡椒粉等调料即可 。
4、在手上抹少许色拉油 ，将揉好的米饭分别搓成一个个大小适中的饭团 。
剩饭篇――三色米饭
剩米炒太油，煮粥太乏味 ，试着做做这个清香可人的三色饭 ，配上一碗牛肉汤，会很有食欲。
材料
米饭 ，豌豆 ，玉米，黄瓜
做法
1 、剩米饭 、豌豆、玉米粒放入锅中，加小半碗水 ，加热。
2 、黄瓜切片 。
3 、将步骤（1）煮好的饭盛出 。
4、放上黄瓜片作装饰即可。
剩菜剩饭做褒仔饭
材料
剩菜 ，剩饭，胡萝卜 ，调味料
做法
1.胡萝卜切片 ，用模具刻出一些心型 。
2.锅中放油，爆香蒜米 ，入胡萝卜片 ，翻炒一会 。
3.稍微多加点水，转小火焖一会。
4.加生抽、盐 、黑胡椒等调料 ，煮开关火 。
5.褒仔锅均匀的抹上油 ，把米饭放进去，我是用大米和小米玉米碴子一起煮的饭 。
6.把形状不好的胡萝卜片放在米饭上。
7.把剩菜铺在胡萝卜上 ，最后放上心型的胡萝卜 ，然后把胡萝卜汤汁均匀的浇在上面 。
8.把褒仔锅放在小火上，盖上盖子，焖 ，直到水蒸气冒出来 ，锅中兹兹拉拉响一会 。关火。
小诀窍
注意一定要小火，胡萝卜汤汁也要稍微多点 ，直到焖到水份蒸发完了 ，底油把和着汤......>>
问题七：米饭饼怎么做好吃？米饭饼的家常做法推荐 主料
米饭
1小碗
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
料酒
适量
步骤
1.剩饭
2.平底锅刷油，下饭加入调料
3.翻炒均匀
4.整在一起 ，打入蛋液
5.蛋液均匀的全部浇上
6.再次整理 ，边缘往中间压
7.小心翻面
8.双面小火煎金黄 。完成 。
问题八：大米剩饭和土豆丝怎么做饼 主料
剩米饭，土豆速冻蔬菜粒 ，火腿 ，鸡蛋土豆和米饭1:1
辅料
盐看心情
土豆蔬菜剩饭饼的做法步骤
1. 土豆做成土豆泥，方法很多 ，蒸啊 ，微波炉啊都可以，反正弄熟碾成泥就对了～
2. 菜板上铺保鲜膜～米饭平摊开
3. 土豆泥和米饭放到一起
4. 挖个洞把鸡蛋打进去，然后就疯狂抓 ，把米饭 ，土豆泥，鸡蛋充分融合（记得戴一次性手套啊～！）加盐…看心情加哈
5. 速冻蔬菜开水抄一下 ，过冷水控干水备用
6. 嗯 ，看着不错吧…在平摊的土豆泥饭上把火腿肠丁和蔬菜粒均匀铺开
7. 用保鲜膜兜着那个大饼对折一下
8. 用擀面杖把那个对折的东西推开，擀薄一点 ，不要太薄啊～不然菜会掉出来
9. 热锅凉油 ，油稍微多一点点，不然会糊锅啊～！
10. 两面都煎得焦焦的就可以出锅啦(ω)ノ
11. 盛出来很容易散掉要小心啊~配上番茄酱太好吃了！！！
问题九：用剩饭和米浆做葱油饼的配方是多少 炸油饼的原料：中筋面粉750g ，酵母粉3茶匙 ，盐1＋1/2茶匙，小苏打1茶匙 ，食用油3大匙 ，温水375g。
炸油饼的做法：将酵母粉倒入分温水中，调匀静置一会儿。面粉 、盐、小苏打拌匀，倒入酵母水 ，揉成团 。在面团中按个坑 ，将食用油倒入 。慢慢揉，让油充分和面融合 ，最后成光滑的面团。蒙上保鲜膜 ，室温放置一夜 。
面板上抹一层油，将发好的面团轻轻擀成圆片 ，薄些就是薄脆 ，厚点就是油饼 。然后正面中间划一刀，圆片翻过来 ，在两边各划一刀。油烧热 ，炸的时候要中火 。把圆片平放入油锅 。火候合适的话，马上就会起泡 ，三五秒就翻面 ，再过三五秒就好了！
提醒：炸油饼不能等到炸得很焦的时候再出锅，因为往往在炸的时候看到的颜色淡，拿出来就更深了。另外 ，在炸油饼的过程中不要频繁来回翻面 ，避免油饼的口感变硬 。
自家制作的油饼不放明矾和食碱，没有那么多大泡泡膨起 ，所以不如炸油饼的摊上卖的好吃 ，尤其是冷了后就很硬了 。但刚炸出来的时候还是很香很好吃的。
问题十：怎样用剩米饭做小零食 怎样用剩米饭做小零食
一 、剩饭煎饼的做法
所有材料和米饭一起拌匀，按自己口味加入适量盐
煎锅倒油烧热 ，将米饭团成一团 ，放入锅中按成饼状，煎至两面金黄即可 。
二 、鸡蛋米老头的做法
米饭适量 ，葱切成末
将鸡蛋打入碗中
先把鸡蛋打成蛋液后 ，再将米饭、葱末 、咖喱粉 、调味用品全部倒入蛋液搅拌
搅拌均匀
把搅拌均匀的糊糊倒进油锅里，两面煎透
切块装盘即可
三、巧用剩饭做香脆锅巴的做法
剩饭从冰箱拿出来之后 ，最好加热一下 ，比较容易粘连 。
加热后的米饭，放入盐 、十三香 、辣椒粉、油拌匀。（在拌的过程中如果筷子容易粘米饭可以适当的沾点水。）
保鲜膜平铺在砧板上，把拌好的米饭倒在保鲜膜上 ，对折起保鲜膜 ，用擀面杖捶打一 、两分钟 。
用擀面杖将米饭擀成薄薄的一层，保鲜膜三边折起 ，使米饭饼收拢在保鲜膜上 ，保持四周均匀厚度 。
将做好米饭饼放冰箱冷藏30分钟。
取出冷藏好的米饭饼，切成大小均匀的方块 。注意不要让这些小方块粘在一起了 。
烤盘内刷一层油 ，放入切好的米饭块 ，150度预热，烤40-50分钟。（千万不要着急调高温 ，锅巴就是要小火慢慢烘成的 。）
关于“剩饭饼怎么做好吃 ”这个话题的介绍 ，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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