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炭火烤鱼的做法是什么？制作时需要准备哪些食材？
在制作的时候需要将鱼清洗干净，最后再将它切成两半放到盘里面加入食盐酱油生姜腌制30分钟 ，最后再放入到烤箱里面 ，沙上色拉油放到烤箱里面烤15分钟，最后再撒上孜然和胡椒粉烤15分钟 ，上面再撒上香菜 ，这样就做好了 。
烤鱼必须的食物有草鱼，圆葱 ，黑木耳 ，马铃薯，红泡椒 ，植物油等
1.要变成一条鱼 ，大家务必先提前准备一条鱼 。取下准备好的鱼的内脏器官，将洗好的鱼在中间分为左右两半。先杀草鱼，但和杀一般鱼不一样 。如果你切鱼时 ，你应该从后切 。一般不容易从腹部上切烤鱼 ，随后在鱼的身上切一些刀花，让味儿更强。这时 ，撒上盐 ，姜，腌渍20分钟 。针对烤鱼 ，我本人较为喜欢吃草鱼 ，由于草鱼汁含有人体脂肪 。自然，这仅仅本人口感。有些人喜欢吃清江鱼 ，有些人喜欢吃鲤鱼 。你能依据他本人的口感来做 。
2.炒一下你喜爱的火锅配菜(烧好就可以了)。吃烤鱼 ，会再煮 。
3.用能夹到鱼的食物把鱼夹在烤架子上，逐渐烤 。刚刚烤里边 ，如今烤外边 ，内外略微热一点再刷油。刷完油，再烤一遍。烤几回以后，见到鱼片有点儿脆黄就可以添加各种食物 。
4.不断喷撒一些米酒 。里边有很多喷雾器。内外喷生抽 ，弄点五香粉 。
5.烤鱼外酥 ，内嫩 。
在腌制鱼的环节中，我们可以留意烤鱼用的木碳。拿下后 ，大家为他点了一把炭火 。炭火彻底烧变黄后 ，大家坚起了烧烤架 。随后我们在木碳烤架子上抓到了淹鱼。烤制历程中，大家匀称地撒上孜然粉和盐 ，白胡椒粉 。记牢 ，大家每分都需要翻盘 。在翻盘的与此同时，大家还需要再次 ，为他一些原材料。我们不能耽误很久 ，不然鱼表层会烧糊 。大家把它大概烤到鱼变为淡**和金黄，这代表大家的炭火烤鱼就完成了 。最终 ，大家将带上炭火烤鱼 ，喝二瓶冰饮啤洒，这将是一生的一大乐趣。
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