网上科普有关“如何挑选苹果”话题很是火热，小编也是针对如何挑选苹果寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，希望能够帮助到您。
买苹果要分种类的 红富士：颜色粉红，但不是全红，有条纹 金帅：颜色淡黄 ，发绿是不熟 ，不好吃且很涩，用手能摁下去 果光：颜色黄绿色 ，比较均匀 ，个头不算大，比较硬的就比较酸（我自己比较喜欢吃着样的）用手能摁动的 ，就是稍甜的. 苹果一般应选择表皮光洁无伤痕 ，色泽鲜艳（表明比较成熟），肉质嫩软 ，味正质脆奢；用手握试苹果的硬软情况 ，太硬者未熟，太软者过熟 ，软硬适度为佳 ，用手掂量，如果重量轻则是肉质松绵，一般认为质量不佳 。 营养价值鲜苹果含水量为85% 。 苹果中含有丰富的碳水化合物 、维生素和微量元素。尤维生素A和胡萝卜素的含量较高。 对疾病和健康的影响 含有丰富的水溶性食物纤维—果胶 。果胶有保护肠壁 、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用 ，还有吸收水分、消除便秘 、稳定血糖 、美肤、吸附胆汁和胆固醇的作用 ，能够有效地防止高血脂 、高血压 、高血糖，清理肠道 ，预防大肠癌 。 苹果的酸味中的苹果酸和柠檬酸能够提高胃液的分泌 ，促进消化。 苹果酸还可以稳定血糖，预防糖尿病 ，因此糖尿病患者宜吃酸味苹果 。 苹果中的钾含量丰富 ，能够防治高血压 。因中国人的饮食中盐分摄入严重超量，从而导致体内钠、水潴留 ，促发高血压。钾能够使促发高血压的钠从肾脏排出量增加 ，使细胞中钠的含量降低，从而降低血压 。钾还能扩张血管 ，和果胶共同作用能够预防代谢综合征 。谢谢采纳
“一天一苹果 ，医生远离我 ”；
“苹 ”安是福，“果”然了得，果韵生津 ，脆甜可口。
又到一年一度的苹果季 ，好些小伙伴就碰上挑果小难题：
“唉！这苹果种类蛮多的，贼难分辨哪种好吃？尤其水果摊上挑 ，又有啥宝藏窍门不？”
“嘿嘿！这个必须有哒~~ ”
那就让资深农二代 、美食控~~俺来唠嗑唠嗑呗！
首先 ，看苹果好吃不？关键三点：品种，产地 ，还有就是果子实际的品质 。
常见苹果 ，大体分：阿克苏冰糖心 、红富士、丑苹果 、国光 、花牛苹果、瑞阳 、嘎啦 、乔纳金、红将军、红秦冠 、黄元帅 、小金帅、维纳斯黄金 、瑞雪 、王林等 。
知名产地：云南昭通丑苹果，“苹果越丑越好吃 ”；新疆阿克苏糖心苹果 ，2008年奥运会指定水果；山西运城万荣苹果 ，“一口万荣果，三日未绝香”；山东烟台栖霞苹果 ，色泽鲜艳、个头大 ，皮薄甜脆，汁多肉嫩等。
当然，俺家是水果大户 ，也亲测过几十种熟果 ，也算小有心得；
那咱来简单盘点三种味赞又实惠的好果呗！1 、红富士（晚熟果）产地： 黄河故道和秦岭北麓产区；
上市时间：10~11月；
口感：清脆爽口，汁多味甜 ，拿勺子挖 ，又甜又粉，像吃果泥；
它体积很大 ，形状较圆 ，平均大小如棒球一般，果皮光泽鲜艳 ，光滑圆润 ，果肉紧密，肉嫩汁肥 ，宜储存 。
尤其是一丝一丝红黄条纹 ，红黄相间的红富士口感最好吃，又脆有甜，而且水分大 。
2 、嘎啦（早熟脆果）上市时间：6~9月；
口感：果皮薄 ，肉质细脆 ，果肉浅**，汁多微酸 ，脆甜可口；
它又名佳丽果 ，由桔苹果与元帅杂技而成，原产地新西兰 ，阳面缀着一层浅红晕 ，果顶五菱，果梗细长 ，上等果。
3、红元帅（也叫蛇果）产地：原在美国 ，现引进在甘肃天水区域；
上市时间：9~10月；
口感：果肉黄白色，汁液甘甜可口 ，可肉质粉化较快 ，破皮后请尽快食用；
它果型优美，果皮鲜红，富有光泽 ，是平安夜送友首选。
至于挑水果嘛？
关键在：看 ，摸，嗅 ，尝 。一 、看果蒂 ，辨果脐看果蒂：深，母；浅 ，公；母苹果眼比较深 ，这种好吃 。
且果蒂浅绿色，是新鲜苹果 ，而果蒂是枯黄的或者发黑的颜色 ，这种摘下比较久。
辨果脐，也叫“果窝 ” ，苹果的果窝越深 ，味道越甜；反之果窝越浅，味道会偏酸，或者寡淡无味 ，有的还不如吃一个青萝卜 。
二 、摸表皮 ，试软硬重量比较重，果皮粗糙有麻点的 ，脆甜；
ps：那种表面光滑的 ，这是卖家在卖的时候涂了一层蜡上去 。
但软硬适度的苹果才是脆甜可口的好苹果，太硬未熟 ，太软则过熟。
最好手指拍拍苹果肚子 ，砰砰响，有弹性的是脆的；弹性不足是硬的；声音比较闷是粉的 。
三、嗅果香 ，尝味道好果有着独特 、浓郁的香味 ，清香宜人，沁人心脾；而果味很淡 ，则是生果；若带点酒味说明这个苹果熟的太透了 ，接近腐烂 。
尝：挑肉质鲜嫩 、汁多味甜、酥脆爽口、皮薄无渣口感的。
总之，“在买苹果的时候不是外表越红就越甜，建议摸一摸表面 ，挑选粗糙的甜些 ，有整齐条纹的，捏下去有小凹陷 ，说明日照充足 ，这样的苹果非常甜而且水分多味道香 。最后再看苹果的果蒂，如果是翠绿的 ，说明也比较新鲜 。 ”
关于“如何挑选苹果”这个话题的介绍 ，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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我是微乐号的签约作者“初玉”！
希望本篇文章《如何挑选苹果》能对你有所帮助！
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