网上科普有关“蒜蓉金针菇家常做法 ”话题很是火热 ，小编也是针对蒜蓉金针菇家常做法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您 。
蒜蓉金针菇的家常做法如下：
主料：金针菇300克、粉丝1把 。
辅料：大蒜8瓣 、红辣椒1个 、香葱1根、蚝油2勺 、酱油3勺 、蒸鱼酱油2-3勺。
1、金针菇去根清洗干净 ，粉丝提前用温水浸泡15分钟 ，蒜 、红椒切碎备用 。
2 、取一个大点的盘子，把金针菇铺在下面 ，上面均匀的放上粉丝 。
3、锅中放入适量的食用油 ，放入蒜末炒香，加红椒、2勺蚝油 、3勺酱油 、少量清水，20秒以后关火。
4、把蒜蓉酱浇在粉丝上 ，水开后上火蒸10-13分钟 。
5 、蒸好以后淋上蒸鱼酱油 ，撒上小香葱，锅中烧一点热油 ，泼在葱花上激发出香味 。
10分钟快手家常菜 ，好吃到爆的蒜蓉蒸金针菇，蒜香浓郁比肉还要好吃 ，全家人都直呼好吃 ，蒜香浓郁比肉还要好吃，你们一定要安排一次呀 !
金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌 ，菌盖滑嫩 、柄脆、营养丰富。金针菇干品中含蛋白质8.87% ，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4% ，经常食用可防治溃疡病。 如果不能吃辣 ，可以去除辣椒，金针菇的味道同样嫩滑清甜 。
食材：1捆金针菇 。1头大蒜，6个小米辣 ，3根火腿肠 ，1份米粉 。金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育 、增强智力发育 、增强记忆力有裨益 ，是儿童保健增智、老年人延年益寿 、成年人增强记忆力的必须品 ，在多国家誉为“益智菇 ” 。
做法：1.准备好所有食材，金针菇洗净 ，米粉泡软 ，火腿切细长条；2.调蒜蓉辣酱:碗中放入蒜末，辣椒末十2勺生抽十2少蚝油 ，淋上热油搅拌均匀 。3.盘中放粉丝十一层金针菇十一层火腿十一层金针菇 ，倒入蒜蓉辣酱，水开上锅蒸10分钟；4.蒸好淋上一勺蒸鱼豉油 ，撒_上葱花 ，淋少许热油即可。好吃到爆炸，超有味，超下饭 ，太喜欢吃金针菇啦！蒜蓉金针菇这道传统美味 ，特点是：鲜嫩爽口，蒜香扑鼻 ，咸鲜适口 。
好吃到爆的蒜蓉蒸金针菇 ，吃了上瘾，连吃几盘都不过瘾啊 ，你还不赶快试一试 ，真的不容错过！有很多朋友就会问，为什么都不要放其他调味料了 ，一般我们制作的蒜蓉酱里就已经味道极浓了 ，不需要再添加盐巴和鸡精了，当然如果你蒜蓉酱味道不够 ，你可以加点耗油即可 ，耗油自带鲜甜味，而且还会咸的，加上蒜蓉的味道就足够了 。
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希望本篇文章《蒜蓉金针菇家常做法》能对你有所帮助！
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