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鲫鱼汤帮助孕妇开胃,健脾 ,对于有孕期水肿的女性有非常好的利尿消肿的作用 。在怀孕期间可以多喝些鲫鱼汤,对身体是非常有好处的。鲫鱼汤还有下奶的作用。你喜欢自己动手做鲫鱼汤?你知道怎么才能做出孕妇适合吃的鲫鱼汤吗?接下来我给你推荐4款适合孕产妇吃的鲫鱼汤的做法 。
适合孕妇吃的鲫鱼汤的做法1
鲫鱼汤的材料
鲫鱼 葱 姜 香菜 盐 味精 香油
鲫鱼汤的做法
1、把鱼洗干净,香菜切碎。
2 、在高压锅里倒油 ,放葱姜炝锅。
3、把鱼放入,两面拿油煎一下 。
4、倒入白开水放盐适量,盖盖子炖。
5 、炖熟直至奶白色 ,放入香菜末,加入味精、香油。
6、把鱼完整的拿出来,汤就可以喝了 。
适合孕妇吃的鲫鱼汤的做法2鲫鱼汤的材料
鲫鱼1条(约2斤),姜20克 ,葱2根,盐和白胡椒粉少许(喝汤时加一点点)
鲫鱼汤的做法
1.汤锅或砂锅内先烧上一大锅水。葱切节,姜切片。
2.鲫鱼洗净沥干后 ,在两侧分别倚上几刀。
3.炒锅烧热中加入2汤匙油,将鱼放入中火煎3分钟后翻面再煎3分钟 。
4.将葱结姜片放入锅中爆一下,然后连同煎好的鱼放入水烧开的汤锅中。
5.汤锅里大火烧开后 ,盖锅盖用中火炖上20-30分钟至鱼汤变白即可。(如果有白色沫沫漂浮,用汤勺舀出来)
6.喝汤时加入少许盐和白胡椒粉提味 。(月子期间的产妇尽量少放点盐)
适合孕妇吃的鲫鱼汤的做法3鲫鱼汤的材料
主料:
鲫鱼 2条
辅料:
通草3克
调料:
姜4片
鲫鱼汤的做法
1 、鲫鱼打去鳞片,开膛括肚 ,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净
2、平底锅中放入油,油热后放入鲫鱼煎 ,煎好一面后翻面再煎
3 、煎好的鱼放入慢炖锅,放入姜片,倒入一壶开水,放入通草炖煮3小时即可
冬季养生通草鲫鱼汤的做法提示:
1、鲫鱼一定要清理干净 ,腮和腹中黑膜都要去掉,否则炖好的汤腥气重
2、要想炖出奶白汤,鲫鱼要先用油煎一下 ,然后倒入开水炖
3、通草可以下奶,一次放几克即可
适合孕妇吃的鲫鱼汤的做法4鲫鱼汤的材料
鲫鱼一条 ,粉丝三块 ,茶树茹二两 ,豆腐三块,葱 ,姜,盐,料酒 ,红辣椒
鲫鱼汤的做法
1.杀鱼冼净刳五刀(乘这当会把粉丝放清水里泡好备用),用盐 、料酒淹渍20分钟。(以往做汤都不淹,很清淡,不下饭)
2.葱切段、姜切片备用 ,豆腐入盐开水煮两分钟装碗备用。
3.鱼涂上淀粉下热油锅炸五分钟捞出,留少许底油下茶树茹放少许盐炒两分钟装盘备用 。(分开炒好入味)
4.沙锅内倒入1升烧开的水下炸好的鱼炖至汤奶白色,下茶树茹炖15分钟后下豆腐炖5分钟、(先下了一小碗粉丝煮熟后乘起女儿吃 ,因为后面要加辣椒的)最后下粉丝 、姜、葱、辣椒炖10分钟,总算好了。
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推荐几款适合孕妇喝的鱼汤
饮食健康?>?母婴饮食
鱼汤对于孕妇而言,是很好的东西。但是要要注意 ,并不是所有鱼类都适合孕妇食用,在选择的时候,要慎重一些 。其中这两种鱼类很适合孕期食用 ,可以常用来煮汤喝。
孕妇该喝什么鱼汤才好
1 、鲢鱼汤
鲢鱼是一种比较暖胃的食物,有助调节孕妇的消化系统。而且利用其煮汤喝,能够补充大量的蛋白质 。这种成分能够促进细胞的更新 ,是孕妇和腹中胎儿发育的所必需的。所以说,孕妇常喝鲢鱼汤是很有好处的。
所需材料:1条鲢鱼(以鲜活的为最佳),1块豆腐,3片生姜片 ,适量的葱花。
烹饪做法:
1、将鲢鱼宰杀,之后再将鱼肚子剪开来,将内脏全部剥离 ,之后将摘掉鱼鳃、刮掉鱼鳞,冲洗干净后将血水全部控干 。水分没有了以后,用菜刀在鱼的两面割几道口子 ,再将食盐抹在上面,用手搓洗几下以后,放置十几分钟 ,再用清水冲洗干净。再将其剁成大块的鱼肉备用。
2 、然后洗好锅,将锅烧干并且加油烧热,再放入鱼肉翻炒 ,炒至鱼肉变色了以后,再倒入清水煮沸 。等到汤水沸腾以后,将豆腐切开放下去,再加盖炖煮。等到汤水再次煮沸以后 ,下入姜片一起炖煮。
3、最后等鱼汤炖好了以后,倒入食盐和葱花,尝过后觉得咸淡适宜 ,就可以倒起来食用了 。
红烧鲢鱼
2、鲤鱼汤
鲤鱼汤有安胎 、通乳的效果,所以说,临产的孕妇可以适当喝一些。
所需材料:1条鲤鱼(约一斤重) ,20G的黑豆,10颗红枣,生姜适量。
烹饪做法:
1、先将鲤鱼处理好 ,并且将水分沥干 。再讲生姜去皮洗净,放在案板上拍碎备用。
2、然后将黑豆放在炒锅中,用小火慢慢炒 ,炒至豆子开裂了以后,不放油继续干炒,炒熟了以后在盛起来清洗一遍后待用。
3、之后洗好锅,烧热了以后放入食用油 ,油热了再将鲤鱼放入锅中煎,煎好了以后直接捞出来放入砂锅中,倒入黑豆 、红枣、姜块和水 。再开火直接烧开改为小火慢慢炖煮1个小时。
4、最后等汤炖好了以后 ,加入少许食盐调味就可以了。当然,如果你只想吃鲤鱼的话,那么只要炖煮10分钟就可以了。
鲜美的鲤鱼汤
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孕妇喝汤注意事项
1 、喝的汤 ,要新鲜,不要过夜的,以免吃了影响肠胃 ,致使消化出现问题 。
2、喝汤要记得慢一点喝,以免太烫了,损伤口腔和食道。所以说 ,就算自己很饿了,孕妇喝汤的时候,都要慢慢来。
3、喝的汤,最好不要用八角 、五香粉等材料 ,因为这些属于刺激性香料,吃了容易消耗孕妇肠道内的水分,致使她们出现便秘或是加重便秘问题 。
4、喝汤的时候 ,如果汤比较油的话,请先将汤面上的油先撇掉一部分,然后再食用比较不油腻的汤水。因为有些孕妇的胃口不好 ,尤其是刚刚怀孕的那些。对于油腻的汤水一般难以下咽,而且勉强喝了,反而容易影响食欲 ,或者说增加呕吐的次数,让孕妇恶心感觉变得严重 。
家有孕妇之清炖鲫鱼汤
家有孕妇之清炖鲫鱼汤的用料
鲫鱼1条 芫荽适量
生姜适量 青葱
家有孕妇之清炖鲫鱼汤的做法
步骤1
鲫鱼一条洗净,滑刀
步骤2
姜蒜准备 ,因“领导”怀孕对花椒味道敏感,少许姜和蒜提味即可!
步骤3
热锅冷油,鱼放入锅里煎一下,出白汤的关键一步
步骤4
煎出香味 ,倒入开水。用的油是天然菜籽油和少许花生油,汤汁金黄
步骤5
大火,汤汁出金黄奶白色 ,关小火20分钟左右
步骤6
出锅,最后撒一些盐,淋上香菜即可。 本次鲫鱼汤放入了若干腌制白萝卜 ,所以味道很提鲜 。
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