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食材：汤达人罗宋汤泡面50G 、泡面油1包
方法/步骤：
1 、将泡面撕开取出蔬菜包、泡面油 、高汤包 、叉子 。
2、倒入热水壶中烧好的开水，溢过泡面饼封好包装盖 ，将泡面油放在上面压着 ，这样做的一个好处就是方便，泡面油快速融化 。
3、泡面泡至2分钟，沥干泡面水 ，往泡面桶中倒入泡面油 、蔬菜包 ，加入热水。
4 、泡至1分钟加入高汤包，继续泡至3分钟之后 ，放入七彩椒 ，炒好的干豆角均匀搅拌 。
5、这样一桶风味十足的泡面就可以开吃咯，效果见下图 。
早上可以空腹吃泡面吗？
常吃方便面会得营养缺乏症 方便面是上班族们喜欢的一种食品 ，它既可以当点心 、宵夜 ，又可以当正餐，而且食用方便 ，非常适合繁忙的上班族。尤其是不少男性 ，既没有女人那么多对于身材的顾虑，又对饮食马马虎虎 ，方便面更是他们的“宠儿 ” ，经常会在办公桌里放上几包。但是，经常吃方便面的男人们，你们知道嘛 ，吃的时候方便了 ，可它会带给你多少麻烦吗？方便面是经过油炸后干燥密封包装而成 。 尽管现在很多方便面都号称不是油炸的，但多少都会含有食用油 ，因此 ，放置的时间一长，方便面之中的油脂就会被空气氧化分解 ，生成有毒的醛类过氧化物 。吃了这种油已变质的方便面 ，会给你带来意想不到的麻烦，比如引起头晕 、头痛、发热 、呕吐 、腹泻等中毒现象。放在办公桌里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意 ，误食之后麻烦就大了 。另外 ，方便面的包装破裂、封闭不严 、存放时间过长，也有被细菌 、毒物污染的可能 。因此 ，方便面的卫生不容忽视。一般要根据需要量来决定购买数量 ，一次不宜存放过多，存放的时间不宜太长，要选购包装完好、商标明确 、厂家清楚的 。包装破裂就容易被污染 ，又会加速方便面氧化变质的速度 。即便是包装完整的 ，食用前也要检查一下，除要注意是否过期以外 ，还要看看面饼的质量 ，如果发现面饼的表面变色 、生有霉菌、有虫蛀痕迹时，说明面已经变质 ，不能再吃了。如果闻到有“哈喇”味 ，入口有辣味或其他异味的时候，说明油已经变质了 ，也不能食用了 。即使是新鲜的方便面 ，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品 ，就很容易导致人体营养缺乏 ，对健康极为不利 。人体的正常生命活动需要六大要素：即蛋白质、脂肪 、碳水化合物 、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素 、时间长了，人就会患病 。而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精 、盐分等调味品 ，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁 、虾汁等方便面 ，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量 。 因此 ，在吃方便面的时候要注意以下几点：一是方便面只适于救急 ，如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。二是喜欢方便面或确实由于条件限制 、需要较长时间吃方便面时 ，应该酌情增加一些副食 ，以补充营养的不足 。如食用些香肠、牛肉干 、肉脯 、肉松、熟鸡蛋（约100克左右） 、卤肉等 。 还可以在方便面中加一些香油或猪油（约25克左右）。或者配餐用一些生吃的瓜果 、蔬菜，如黄瓜、西红柿、萝卜 、地瓜 、荸荠、藕 、香蕉 、梨、桔子等 ，数量应该保持在250—300克左右 。三是患有肠胃疾病和胃口不佳 、吸收不良的人 ，最好不要吃方便面 。总之，方便面作为一种方便食品 ，偶尔吃一些对身体没有害处 ，但经常吃就会有损健康了。 方便面里的食品添加剂分别起着增色 、漂白、调节胃口 、防止氧化 、延长保存期等多种作用，这些食品添加剂按规定都是可以使用的 。因此，偶尔吃方便面是无关紧要的 。但是 ，一些人经常拿来当早餐或懒得下厨房时把它当饭吃 ，更有甚者长年累月吃方便面，这就有碍身体健康了。 油脂：为了延长保存期 ，大多数品种的方便面都用油炸过 ，油脂经过氧化后变成氧化脂质 。它积存于血管或其他器官中，形成老化现象 ，加速人的老化速度 ，引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病 、肾脏病等疾病 。 食盐：一包方便面含盐约6克 ，而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜 ，所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压，且损害肾脏 。 磷酸盐：磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道 。但是 ，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收 、利用 ，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。 防氧化剂：方便面从制成到消费者，短时为一两个月，长时竟达一两年 ，其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存 ，受环境影响，已经在慢慢变质 ，食后对人体有一定的害处。 为此 ，有关专家建议最好少吃方便面 。为了防止和降低方便面对人体的危害，吃方便面时 ，将泡方便面的汤倒掉 ，再兑上开水或别的汤，以减少其中的盐及其他有害物质 。另外 ，吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜 ，如菠菜、青椒等，以便冲淡各种添加剂对人体的危害。
煮泡面时 ，如何正确地打鸡蛋？
可以的 ，泡面就是一种方便食品嘛，与其他食品相比食用方便快捷，适宜无烹饪时间 、工具和兴趣的人 ，营养不算太好 ，补充能量问题不大，至于其中含的食品添加剂都是发挥国家法律的 ，偶尔吃一点是可以放心 。但长期吃 、大量吃总不是回事 ，食用油脂和盐使用太多，对健康有危害 ，有的方便面的油脂是氢化植物油 ，存在反式脂肪酸的问题；没有蔬菜和其他食物也会导致膳食不平衡 。
要想在煮泡面的时候得到一个完美的鸡蛋，却不是那么容易的 ，操作不当 ，鸡蛋进入面中就会散开，不但不好看 ，而且不好吃。因此 ，掌握正确的加鸡蛋的方法，是非常重要的一门厨艺 。具体来说，煮泡面时加鸡蛋的方法有以下两种：
1 ，先加鸡蛋后下面 。这种做法的操作步骤如下：首先 ，锅中加水烧热。然后，等到水烧热、但是还没有沸腾的时候 ，把鸡蛋加进去 。等到蛋白凝固 ，鸡蛋成型的时候，再下面 。等到面好了的时候 ，蛋也熟了。
2 ，先下面后加鸡蛋 。先下面后加蛋的操作步骤如下：首先，锅中加水 ，烧热 。然后 ，等到水烧热，但是还没有沸腾的时候 ，下面。等到面散开 ，水还没有沸腾的时候，加入鸡蛋。等到蛋白凝固 、鸡蛋成型的时候，面也同时煮熟了 。上述两种做法 ，都可以获得美味的泡面加鸡蛋 。
这两种做法需要共同注意的一个问题是：必须要在水还没有沸腾之前加鸡蛋。这样才能获得美味又好看的泡面加鸡蛋 。
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