网上科普有关“杀鸡与杀牛”话题很是火热，小编也是针对杀鸡与杀牛寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您 。

永远也忘不了观看杀鸡杀牛的经历。

小学时
，班上同学有好几家是屠户，连屠带卖
。有卖烧鸡的 ，有卖烤兔的
，有卖熏猪脸猪耳朵猪蹄子猪下水的，还有卖牛肉的。那时候的我 ，心灵还很幼小
，想想就觉得可怕啊 。但又很好奇，总想去看看 ，又不敢
。

记得班上还有个同学
，他父亲是县医院妇产科的，所以老是有女老师把他悄悄地喊出去 ，弯下腰
，俯在他耳边和他说悄悄话，然后过不一两天 ，他就用一个大塑料袋提着一袋东西来，送给老师。塑料袋里的东西用血水泡着
，红得一团模糊，有同学偷偷告诉我 ，说那是胎盘
，营养丰富，女老师要拿回去吃的 。开始的还感觉很恶心 ，想吐
，但看过几次，也就习以为常了
。反正也看不清楚 ，就是一个血红的塑料袋嘛。不过我对我们敬爱的女老师们的印象从此大为改观
，进而退避三舍了：吃人肉的恶妇啊！

这个经历倒是给了我一点勇气，促使我有胆子去看看他们家都是怎么杀小动物的 。

班上有两个女同学家里是杀鸡卖鸡的
。其中有一个长得瘦小的半长头发的也得不好看的女生 ，由于我有一次打扫卫生时
，趁人少偷了她一本连环画，后来不幸还被她知道了 ，所以她不鸟我，不大可能带我去她家参观。当然我也不喜欢搭理她
，因为她的头发总得脏得粘在一起，一绺一绺的 。还有一个胖胖的女生 ，名叫小君
，家里也杀鸡，我就求她带我去看 ，她开始还很腼腆
，毕竟是女生嘛，虽然还是小学生 ，但是女生发育比男生早
，才四年级就已经和我们这些不谙世事的小男生有点鸿沟了
。开始时她死活不答应，但架不住我天天厚着脸皮去骚扰她求她 ，最后她红着两个胖嘟嘟的小胖蛋
，勉强应承了。长大了以后偶尔想起这段经历，我才猜想 ，她该不会是觉得我当时对她有点意思吧？哈哈，这么早就想去丈母娘家认门儿了 。

那天是星期六下午
，我和小君说好了，下午去她家看杀鸡。为什么我还记得是星期六下午呢？因为我们那时候星期六上午还要上课的 ，其实主要是布置一大堆作业
，让我们在星期六下午和星期天完成
。作业很多很多，写完了都要头昏脑胀 ，还记得那时候好多同学因为星期天晚上时还没完成作业而被父亲打得鬼哭狼嚎的
，这个就不展开说啦。

星期六下午我们就解放了，小君说叫我别早去 。三点钟 ，她在她家路口那等我
。

其实我是知道她家的
，她家离学校很近，去年开家长会 ，借了一位同学家的茶碗茶壶
，后来老师让我陪那位同学送到他家里，路过小君家里 ，同学还跟我叨叨：这是小君家，看！院里院外全是鸡毛！

但我还是按她的要求
，挨到三点钟才到她家路口，小君果然在等我了。她换了身蓝色的脏衣服 ，还戴了一副脏兮兮的袖套
，蓝衣服上还粘着些污血、碎鸡毛，还有写暗** 、棕色的东西 ，也不知道是不是鸡屎 。她头上竟然还戴了一个白色的帽子
，就跟医院的医生护士似的那种帽子 
。也不知道是为了保护头发别粘上鸡毛，还是怕自己的头发掉进煮鸡的锅里 ，我觉得前者的可能性比较大。因为那个女生的头发就天天脏脏的
，估计在家干活从不戴帽子，小君的头发就很干净 ，虽然是那种老娘们儿型的短发
，不耐看 。

小君把我领进她家的木头大门，她家大院子还真大 ，六七间北房，还有东房和西房
，西房上有烟囱在冒黑烟，估计是煮鸡的屋子
。院子里有男有女六七个人在忙活着 ，有的在杀鸡
，有的在大铁盆子前的马扎子上坐上，弯下身子在拔盆里的死鸡上面的鸡毛 ，有的在粪坑前面给鸡开膛破肚顺便把鸡屎鸡肠子甩进粪坑里
，粪坑里还有一大两小三条黄狗摇着尾巴抢鸡肠子吃，嘴里还欢乐地呜呜叫着 ，连肉带屎吃得欢快。还有的一手拿着水管子
，一手提着鸡腿，把水管子塞进腿肚子里冲 。他们扭脸看到领进来一个小孩  ，也不作声
，又把脸扭回去或低下去，各忙各的啦
。

院子里一股子很钻鼻子很上头的臊腥臭味 ，各种味道混在一起，我觉得嗓子有点痒
，胃在翻腾，不过一会儿就好了。

小君她爸爸在杀鸡 ，杀得院子里已经半院子死鸡啦 。他右手伸进塞满了鸡的铁笼子里
，调整姿态，一只大手就把鸡的鸡冠子和两只鸡翅膀全抓住啦 ，他左手从鸡脖子上揪下两撮子毛毛
，把鸡凑在一个大铁水桶前，从旁边矮桌上操起一把刀 ，割开了鸡脖子
，鸡血就汩汩地流出来了，全流到了桶里。那鸡血流得就跟我们男生下课后去厕所里尿尿似的 ，开始流得很欢
，后来就流得没有力气了，最后滴了几滴 ，小君她爸就把鸡往空中一扔，那鸡掉在地上
，歪着脖子又跳起来，扑拉拉地满院子乱跑 ，不过没几分钟就扎在地上
，翅子扑愣两下，爪子挠两下 ，一动不动了
。我大着胆子凑上前去
，抻长了脖子往那大铁水桶里瞅了瞅，就跟去姥姥家跑到井边上看井里的水似的 ，妈呀！里面已经红亮亮的半桶血了
，我看到那么多血，突然觉得头很重 ，而脚上好像系了两个氢气球要离开地面飞起来了
，我扑嗵一下子就趴在桶边了，嗓子里还干呕着。我感觉我的神智都快失去了 ，我听到满院子里的人都哈哈哈、咯咯咯地笑话我，但我觉得那些声音都很遥远
，很小，而且似乎院子里的房子啊鸡笼子啊烟囱里鼓出来的黑黑的烟柱啊飘飘摇摇地转了几圈 ，然后又倒着转回了几圈
，影像都虚化了，好半天才重新清晰成像 。我看到小君也脸红红的笑了 ，我爬起来
，我猜我的脸有可能是红的，有可能是白的 ，有可能是先发白
，后来又转红的
。反正我没照镜子，也没那心情。

总之 ，这是一个不愉快的经历
，我都忘了是怎么从小君家回到家里的了，反正是迷迷忽忽
、飘飘悠悠的 。《八仙过海》里的铁拐李找不到自己的肉身那会儿 ，魂魄仓皇地四处飘飘荡荡的，也就这感觉吧？

小君挺好的
，没跟我班里的同学说这事儿，否则我得在很长时间里成为大家的笑料
。我谢谢她！

这件事后很长时间 ，我的眼前都经常出现那个血月般的圆圆的水桶口
，有时候出现在我眼前，有时出现在我脑子里 ，有时出现在我梦里
，还有时候出现在我那些吃了血水里泡着的胎盘的女老师们的脸上，每次都会让我的脚又轻快地飘起来 ，头又大了好几轮。

直到我换了个家里杀牛的同桌 。

那时候我是班里的优先生
，吃了胎盘的老师给我换同桌，是让学习好的学生来带动后进生
。我以前的同桌是一个眉目清秀但是说话刻薄而且和我吵架时还爱扭我胳膊的小姑娘 ，我的右胳膊经常被她扭得blue and black,而我还要装男子汉
，不能说疼，还不能哭 ，但我心里真的挺怵她的。谢天谢地，终于给我换同桌了
，换来的了家里杀牛的小庆 。小庆比我大一岁，但是比我矮 ，小小年纪长了一脑门子的抬头纹
，我们背后都喊他：老太太
。小庆很倔，有个哥哥都结婚有孩子啦 ，他哥叫大国
，我们见过他哥哥一回，长得很肥很壮 ，大脑袋大粗腿大胖脚丫子
，胳膊比我们腰还粗，是个十足的屠夫啊。家里有哥哥的人 ，我们不敢惹 。小庆倔归倔
，但是很老实，属于八脚踢不出个屁来的那种。刚开始的时候 ，我还真是挺响应老师的号召，经常在学习上帮忙他
，帮他纠正错别字，帮他识字 ，他也挺感谢我的
，隔三差五地给我带牛肉吃
。我俩经常趁老师转身写板书的时候，低着头偷吃牛肉牛板筋。作为感谢 ，我还请他吃过回族人做的油酥火烧 。

总之
，我和小庆相处不错，算是臭气相投 ，我的胳膊也不再青一块紫一块的了
，虽然以前的同桌见到我时，还经常伸出右手 ，把食指和拇指叠加在一起
，冲我做出扭的姿势，但我已经不怵她了
。

我还真没动过去他家看杀牛的念头 ，是他主动邀请我去的，因为他期中考试
，在班里总排名进了前30，他爸妈挺感谢我对小庆的帮助 ，邀请我去他家玩。我就欣欣然去啦 。

当时是夏天
，我去了他家里，就傻眼啦
。小庆家里人挺多的 ，父母、奶奶 、哥嫂
，还有两个小孩子，他哥也就是20岁的样子吧 ，俩孩子已经到处跑了
，衣服都不穿的，就穿双凉鞋。他家两座院子 ，前后院
，前院住他一大家子人，南墙边有个大房子 ，里面是个很大的灶，支了一口很大很大的铁锅
，直径差不多一米八 。就和80年代盖房子烧石灰的那种大锅一样
。后院房子破旧，是杀牛的场所 ，还有一个大猪圈
，里面有一个大粪坑，但是没养猪。他家前后院里都堆满了木柴 ，还有好些大树根
，是煮肉烧火用的 。后院里有两头牛，两头驴 ，都是今天要杀的
。为什么还有驴呢？因为我小的时候
，驴在农村还是当劳力用的，拉车用。很少有吃驴肉的 。驴老了不中用了 ，只好卖给卖牛肉的
，冒充牛肉。现在驴忽然时来运转，价值飞升
。驴肉的价格远比牛肉高了不说 ，连驴皮的价格也水涨船高了，都卖到聊城熬阿胶去了。

我先和他去了他家前院
，见了他家人 。他父母看起来年纪已经很大了，不爱说话 ，但是表情很和善
。让我惊奇的是
，他妈妈和他奶奶都光着上身，一点也不害羞 ，我有些傻眼。或者说
，他家唯一上身穿了衣服的，就他嫂子一人 。

小庆拿了根大牛骨头和一把小刀 ，让我剔上面的肉和筋吃
。我看了满院子的苍蝇
，感觉吃不下去，就借口不敢用刀子怕划伤 ，就没吃了。话说我们这里也没有这样吃肉的呀
，又不是蒙古人或因钮特人 。

后来他哥和他舅舅来了，要杀牛 ，他哥喊他去帮忙，我本来不想跟着去的
，不过我实在无法面对他妈妈那蔫巴茄子一样有气无力地晃来荡去的胸部，只好跟着去了
。

后院?的中间有一个木头架子 ，上面挂了各种刀
，钩子，还有一个擦刀的皮带  ，跟老年的剃头匠用来擦刮脸刀的皮带一样。我去的时候
，他哥正在皮带上蹭刀子 。四只精神很抖擞的小狗支愣着耳朵，在他的脚下蹭来蹭去 ，看来已经饥不可耐了
。

我以前一直以为杀牛时
，要把牛赶到两个木栏之间拴好然后再杀呢，结果我想错了。他舅舅牵过一头牛来 ，手里抓着牛绳
，他哥从柴垛上拖来一件烂衣服，扔在牛头上 ，蒙住了牛眼睛，然后大粗胳膊抡起一把锤子
，对准牛的脑门，狠狠就是一锤子 ，那牛一声没吭
，“咚 ”的一下就倒地了 。他舅舅扔掉牛绳，拖过来一个马口铁的大盆 ，搁在牛脖子下。他哥用一把锋利的刀子刺破牛脖子
，捅了进去，牛血忽忽地就涌出来 ，都流进了大盆
。我看着大盆里的血
，脑袋又沉了，脚上又绑了氢气球了。不过我没有倒 ，也没有干呕 。毕竟去年已经看过鸡血了
，而且我又大了一岁，抵抗能力更强了吧
。

他哥看血放得差不多了 ，从架子上拿过一个很长的有木头柄的铁棍，插进牛脖子里
，用力放里捅了几下，牛的身体忽然动了 ，四蹄也在蹬
，我以为牛要活过来了呢，吓得我头发都竖起来了 ，还好它动了几下
，就再也不动了。这个铁棍，应该是把牛心脏里的血也捅出来了 。

小庆把铁盆拖到一边 ，然后从屋里拿出一大块白里发灰的盐块来
，扔在地上，捡了一块砖 ，把盐块砸碎
，然后捡起来扔进牛血里
。这时，牛血上已经落了几只苍蝇 ，正在奋力挣扎。小庆把苍蝇捡出来，随手一扔
，然后用根木棍使劲力搅动牛血，把盐搅匀了 。就起身不管了
。过了一会儿 ，牛血就凝固了
，小庆用刀把牛血划成一块一块儿的，就跟我用勺子划碗里的鸡蛋羹似的。街上卖的牛血羊血都是一方块一方块的 ，原来就是这么来的 。

这时
，小庆的哥哥和他舅舅已经各持牛刀，在给牛剥皮了
。牛皮是从脖子处一直往下沿牛的胸部腹部直到牛屁股那 ，一刀割开的
，然后再和身体分离开。牛皮不能乱割，否则就不值钱了 。那刀可是真快啊 ，只听得“哧哧”响
，牛皮就和身体分开了。那声音很好听
。把牛皮割下来后，扔在一边 ，小庆把牛皮平摊开，晾着
，还在上面洒了很多盐。

然后，这两位屠夫换了刀子 ，把牛肚子切开
，一个很大的粪包就从牛肚子里滚了出来 。他们把粪包跟连着的内脏切断，把粪包抬到了猪圈边上 ，切开
，把里面的没消化的草料都扔到粪坑里了
。这一团废物真大，我觉得得有个三四十斤。可能?卖牛的在卖牛之前 ，把牛喂得饱饱的了 。

接下来
，两位屠夫把牛肉分割开，牛腿完整地卸了下来 ，挂在了木架上
，再用刀把牛肉和牛腿骨分离，牛肋排则被从肋骨上完整地分拆下来 ，这可真是个力气活儿啊
。难怪小庆的哥哥那么壮，不光是吃牛肉吃的
，真是天天练力气了。牛内脏被扔到大盆里泡掉血水，就一个牛头孤伶伶地在地上斜躺着 ，眼睛大睁着
，死不瞑目啊！我试着用刀割了割牛眼睛，居然割不动 ，牛眼睛Q弹Q弹的 。小狗们嗷嗷叫着
，扯着一条牛肠子在撕扯着
。

这时，我发现 ，另外?一头大黑牛在一旁边甩着尾巴慢条斯理地嚼着草料
，对同伴的悲痛遭遇熟视无睹，反倒是旁边拴着的两头驴在浑身颤抖 ，面无“驴
”色
，除了身子在颤抖，其它就像僵住了一般 ，头也不动尾巴也不动。所以从这时候起，我就认定了驴的智商比牛要高出很多
，牛被人杀倒也不值得同情了 。

牛身上还有一层牛油，很大一片 ，整片地割了下来
，直接扔在了地上
。牛身上有一个器官，叫“百叶” ，百叶可以吃的
，就是难处理，全是褶子 ，我看到褶子里面应该全是接近于牛粪的东西。小庆光着上身
，手提两片百叶，站在粪坑里面 ，闭上眼闭上嘴
，两手使劲甩着百叶，把里面的东西甩出来 ，可惜甩得自己脸上身上好多牛粪，我猜想我看到这一幕时的表情
，肯定是很呆滞的 。这一幕让我印象尤其深刻，以至于我后来玩《魔兽世界》游戏 ，建的一个牛头人猎人
，名字就叫“咱们的牛百叶 ”，80年代有部**名叫《咱们的牛百岁》 ，我打了个擦边球。

杀第二头牛时
，出了点小事故
。这头大黑牛很壮，感觉身形比前面那头黄牛大了三分之一吧 ，又高又宽。大国给了它一锤子
，它咕咚躺下来，刚把铁盆放在它脖子下面 ，它腾地又站起来了
，把我吓得窜到柴垛上去了，把小狗吓得躲到柴垛下面去了 。大黑牛被打蒙了 ，先是晃晃悠悠地在走了几步，接着在院子里绕着院墙跑了起来
，后来又慢慢地走
。小庆他舅把牛绳又捡在手里，把牛慢慢拉了过来 ，大黑牛又被蒙上脸
，狠狠挨了几锤子，终于倒地不起了。后来把牛头上的牛皮剥下来后 ，我发现牛的前额骨上被打了一个坑 。

最终两头驴也被如法炮制
，一命鸣呼
。中间还来了几个人抢驴的生殖器官，两个蛋蛋 ，一根枪
，合称“三大件
”，传说很补 ，中医不是讲究“以形补形”嘛
，我猜这几个来抢的人可能是有功能障碍的。不过两头驴有一头是母的，只有一头是公的 ，所以“三大件 ”只有一套 。最后抢到的人拿了这么一挂东西，洋洋得意地走了
，感觉他在一路炫耀：我阳萎啦！我阳萎啦！

把驴全杀完后，前院的大铁锅里的油已经烧滚了 ，牛肉和牛内脏都用小推车运到前院去煮了
，小庆把地上的几片牛油捡起来提走，也扔到了油锅里 ，白花花的牛油一会儿就在沸油里溶化了
。我滴个天
，古人诗云：“煮豆燃豆萁
”，今有“牛油煮牛肉” ，相煎何太急啊！

牛身上除了几只蹄子没有利用价值
，其它的东西——牛肉牛皮牛头牛舌牛内脏，真是一点也不浪费 ，牛骨头卖给河北人熬胶
，就连牛粪也积在了粪坑里，等着秋天卖给种地的农民。

不过从这起 ，我就不大敢吃小庆带的牛肉了，总有种难以下咽之感 。

70年代的农村生活用品

见鸡而作

从前有一个地主,很爱吃鸡,佃户租种他家的田,光交租不行,还得先送一只鸡给他.

有一个叫张三的佃户,年终去给地主交租,并佃第二年的田.去时,他把一只鸡装在袋子里,交完租,便向地主说起第二年佃田的事,地主见他两手空空,便两眼朝天地说:"此田不予张三种."张三明白这句话的意思,立刻从袋子里把鸡拿了出来.

地主见了鸡,马上改口说:"不予张三却予谁 "

张三说:"你的话变得好快呵!"

地主答道:"方才那句话是'无稽(鸡)之谈',此刻这句话是见机(鸡)而作'."

耳朵在此

新上任的知县是山东人,因为要挂 子,他对师爷说:"你给我去买两根竹竿来."

师爷把山东腔的"竹竿"听成了"猪肝",连忙答应着,急急地跑到肉店去,对店主说:"新来的县太爷要买两个猪肝,你是明白人,

心里该有数吧!"

店主是个聪明人,一听就懂了,马上割了两个猪肝,另外奉送了一副猪耳朵.

离开肉铺后,师爷心想:"老爷叫我买的是猪肝,这猪耳朵当然是我的了……"于是便将猎耳包好,塞进口袋里.回到县衙,向知县禀道:"回禀太爷,猪肝买来了!"

知县见师爷买回的是猪肝,生气道:"你的耳朵哪里去了!"师爷一听,吓得面如土色,慌忙答道: "耳……耳朵……在此……在我……我的口袋里!"

有"机"可乘

有一个商品推销员去广州出差,到北京后,由于想乘飞机前往,因怕经理不同意报销,便给经理发了一封电报:"有机可乘,乘否 "经理接到电报,以为是成交之"机"已到,便立即回电:"可乘就乘."

这个推销员出差回来报销旅差费时,经理以不够级别,乘坐飞机不予报销的规定条款,不同意报销飞机票费.推销员拿出经理回电,经理口瞪口呆.

地名有关

元旦晚上,小弟带两位侨生到家晚餐,一个性情开朗,一个较为拘谨.

席间,那位开朗的同学笑指拘谨的同学给我们介绍说:"他是缅甸来的,所以比较腼腆."随后他举起酒杯向大家敬酒,仰首一饮而尽,接着说:"我是仰光来的."

校长发火

校长在学期结束时的校务会议上,对人事行政效率之低,大发雷霆.他说:"负责董事业务的不懂事;负责人事管理的不省人事;身为干事的又不干事!"

乡村开会

一个乡里开会,由于谐音,村长说:"兔子们,虾米们,不要浆瓜,咸菜太贵了."(同志们,乡民们,不要讲话,现在开会了.)主持人说:"咸菜请香肠浆瓜."(现在请乡长讲话.)乡长说:"兔子们,虾米们,今天的饭狗吃了,大家都是大王八."(同志们,乡民们,今天的饭够吃了,大家都用大碗吧)

　童年印象中的农村生活
，是悠然
、闲静、踏实 、美妙
、纯真、美好的
。就像一条弯弯且清且凉的溪水，在人不经意间缓缓流淌进心灵深处。下面是我为你整理的70年代的农村生活用品 ，希望对你有用!

　70年代的农村生活用品

　录音机

　老式录音机诞生于上世纪80年代初
，那时候，录音机为家庭生活中的贵重物品 ，总是被摆放在客厅最显眼的地方
，还要用一块漂亮的花布盖在上面，以突出它的特殊地位 ，打开录音机
，音乐悠扬，霓虹闪烁 。

　座钟

　每天夜深人静时 ，这个大块头才会让人听到它?滴答滴答?的声音。它端坐在家里
，像个闭目诵经敲木鱼的僧人
。顽皮的孩子，会把耳朵贴近它的木框 ，听里面发条的跳动声。每每到整点和半点，随着钟摆的晃动
，深沉的?铛铛?报时声惊不醒沉睡的灵魂 。

　黑白电视机

　八九十年代的记忆应该是黑白的，一来时间久远记忆褪色 ，二来占据人们心中朴素的娱乐生活的
，是一台14吋的黑白电视机
。那个年代的黑白电视机对于现在的普通家庭来说好比一台豪车。邻里间最早买黑白电视的，一定是家庭条件相当可以的 ，周围几家人饭后聚在一家看电视的情景也历历在目 。

　暖壶

　记得以前上学时
，妈妈总会早起，烧好两大瓶 ，喝在嘴里
，暖在心里
。

　算盘

　即使是90后，也会对这件东西有印象。因为老版的义务教育教材 ，有珠算的课程 。中国是算盘的故乡
，在计算机已被普遍使用的今天，古老的算盘不仅没有被废弃 ，反而因它的灵便 、准确等优点，在许多国家方兴未艾
。

　煤油灯

　在没有电灯之前
，很长一段时间人们都是用煤油灯来照明，煤油灯的亮度 ，其实不比蜡烛光强多少
，但那个时候依然照亮了小家小户的每一个夜晚。煤油灯似乎离我们的生活已经很久远了，许多孩子只有在博物馆
、纪念馆才能见到 ，现在
，在恋乡?太行水镇也能见到它的身影 。

　辘轳

　辘轳是中国民间的伟大发明，早在公元前一千一百多年前就有记载
。提到辘轳 ，就想起在那个年代
，水井上辘轳吱扭扭，吱扭扭的打水声 ，哗啦啦浇菜园子的声音......

　老式电话机

　老式电话机
，或许大家在**电视中才会见到，在现实生活中 ，已经很少见了。最初的电话机不像现今的电话机一般轻巧，所有的老式电话机通话都是通过接线员进行
，由接线员将通话人接上正确的线路，拨号盘始于20世纪初 ，不过在我国上世纪70年代
，部分地区还在使用干电池为动力，没有拨号盘的手摇电话机 。因此 ，手摇电话机一度在人们心中扮演?通讯员?、?电子家书?等各样角色。

　收音机

　说起红灯牌收音机
，很多人都是有一些记忆的，但家中还保存着这种收音机的人 ，恐怕已经为数不多了
。对于收音机伴着长大的一代人来说
，收音机是童年的一首歌一段故事。即使是一台没有FM波段的收音机都是那一代人快乐的源泉 。

　秤

　在电子称没有出现的年月，秤砣是人们日常生活交往最重要的器具之一
。?秤? ，由?禾?与?平?组合而成
，意思很直观，那就是称量粮食时追求公平。后来 ，秤逐渐成为?公平? 、?公正?的化身，演绎出?天地之间有杆秤
，人心就是定盘星?
、?人人心中有杆秤，秤砣就是老百姓?等一系列的醒世恒言 。1959年以前 ，杆秤使用?十六两一斤?制
，?半斤八两?的成语即来源于此
。以后改为?十两一斤?制，农村很多不识字的人也认得秤 ，不认得秤的人就会被大家认为是笨蛋
，所以，那时候 ，父母是不让孩子吃鱼籽的
，说鱼籽吃多了，以后就会不认得秤。

　木锛子

　使用锛子和刮刀的年代已经久远 ，现在会使用这2种工具的人已经不多了
，但是在用木料盖房子的那个年代这是必须具备的专用工具 。锛子主要为木匠使用，用于房梁和檩条等大件的初期加工 ，比如，把圆木砍成方形
，把弯的砍成直的
。

　一个东西慢慢被遗忘，也将会慢慢让人记起从前的生活 ，当时的人是不知觉的只有成为过去
，才追忆起那一幕幕的往事。当你不经意间在家里某个不起眼的角落，发现一些尘封的老物件时 ，才明白自己一直在和过去告别
，与之一同消失的，则是一种生活方式 。

回顾70年代乡村生活

　70年代出生的人是由淳朴的年代进入信息时代的 ，生活对我们来说有了太大的变化
。每个人的生活环境不同
，童年生活就不一样，有的幸福 ，有的不幸。我的童年生活是在家人的呵护下长大
，有一个及其快乐幸福的童年 。

　70年代出生的人是中国历史上最难受的一代，有着这样那样的故事 ，有着不同的人生和感情经历。我们70年代初出生的人，一只脚跨在传统里
，一只脚跨在时尚里，我们是在党的雨露下成长的一代人 ，因受时代的折腾
，也走了许多弯路
。无论顺畅还是曲折，我们还是一路走过来了。

　那时候 ，农村的日子都是贫穷而单调的
，毫无生机的村庄、脏兮兮的门市部 、油腻腻食品组，破旧低矮的房屋里住着一家人 ，为了生存而奔波劳作
，一年到头的劳作还解决不了一家人的温饱问题 。

　那时候，孩子基本没有新衣服穿 ，基本是小的孩子穿大孩子的旧衣服
，有时候破旧的衣裤子上还有父母煤油灯下，一针一线缝上的补丁
。也有一部分人家的父母是穿孩子的旧衣服的 ，有的人家城里有亲戚，衣服啊!鞋子啊!大包小包的带来
，款式新颖漂亮，别提穿着有多开心了。

　那时候 ，农村还没有电灯
，点的是煤油灯，煤油灯是用煤油做燃料的灯盏 ，煤油灯很简陋
，家家户户都有，把灯芯放在瓶里 ，点燃灯芯
，火苗就忽闪忽闪的亮起，朦朦胧胧的光线下 ，房间显得异常的神秘 。每逢夜晚星星点点的煤油灯亮起
，就有唠嗑的老人、纳鞋底的妇女
、抽烟的汉子、玩耍的孩子凑在灯火下
。

　那时候，马路上基本都是非机动车。碰上赶集天 ，远路人有钱坐车也只能够坐拖拉机，并且是小型的拖拉机
，那不是坐，而是双手扶着蓬杆站着 ，车一启动
，车上的人就晃来晃去，手如果扶不稳 ，就会摔倒 。因为那时候的车路路况不好
，驾驶员哪怕非常好的技术在行车途中也避免不了会出车祸，伤人 、死人的
。有的驾驶员赚到的钱还不够赔付 ，有的甚至因为车祸进了监狱。

　那时候
，市场是没有棚子，就地卖 ，卖猪的基本是外地人
，人和猪都是长途跋涉到街上 。卖米粉
、蜡烛、老鼠药 、衣服百货的已经算是老板了
。那时候地方的水果和菜满街都是，天黑了还卖不完 ，远路人就只能在街上找一家熟悉的人家住下，第二天继续卖。

　那时候
，商店里没有矿泉水，所以街上有卖水的 ，街边卖的水是猪耳朵菜水
，冷开水加红糖泡制的那种，还有红绿黄的色素水和茶水 ，两分钱一杯
，一杯是解渴不了的，远路来的赶集人基本都会买二至三杯解渴 。每逢赶集天 ，我就和父亲在家门口卖百货和水
，身上背个土土的背袋，忙忙碌碌的吆喝着生意。

　那时候 ，没有电视机
，只有广播和收音机，广播的声音基本是在中午或者是下午响起 ，播的不是生产队的事情，就是新闻和歌曲
。那些歌曲也很好听
，有李谷一的《边疆的泉水清又清》
、朱逢博的《橄榄树》、刘秉义的《回延安》 、林灵的《情义无价》等，我们是听着邓丽君
、罗大佑、齐秦 、蔡琴
、姜育恒的歌长大的。

　那时候 ，干活基本都是按公分计算
，我家劳动力就只是我父母和大哥，我们年纪小派不上用场 。但我们那时候的孩子基本都要上山下地 ，就算待在家里也会做饭洗衣服
，做一些力所能及的活来减轻父母的负担
。

　那时候，肉都是食品公司垄断 ，农村的家庭一年难得吃上几顿肉
，每顿吃的基本都是杂粮饭，每个人的饭量都很大 ，感觉怎么也吃不饱肚子。孩子多的人家解决温饱都比较困难
，真是愁了家长们 。

　那时候，孩子都喜欢看小人书 ，小小的，带图
，有字，书都是互相借或者交换着看 ，每本书都经过无数孩子的手
，所以每本书都陈旧了，有的书封面都不见了 ，有的掉了几页
，有的脏兮兮的只留下一截了
。虽然书破烂不堪，但我们都如获至宝的蹲着看 ，坐在墙角看
，看得津津有味。至今还记得那些书名《智取威虎山》《沙家浜》《白毛女》《红灯记》《红色娘子军》等 。

　那时候，刮胡子、理发都是老头 ，在街边放一桌椅
，一套理发用具就解决问题了
。老街上理发的就两家，都是老头 ，一个是街上的，一个是外省的
，各有各的生意。

　那时候，照相是挂一块布 ，布上印着图案
，人物或是风景，人物的头部是空的 ，照出照片就头脸是自己的
，身子是假的 。我照过一张仙女照，因为脸小 ，又没有化妆
，所以照出来好搞笑
。说真的，那时候 ，谁照出来的照片都感觉病怏怏的
，没有一点精神，没有一丝笑容。

　那时候 ，小孩子特别多，谁家的孩子随便乱跑乱走不会被拐卖
，孩子上学串门都要走好远的路 。那时候还传言漂亮的女孩子要被抓去喂海马，所以 ，每个女孩子出门走路都提心吊胆
，小心翼翼。

　那时候，爆米花是外来人背着一口像葫芦一样的黑锅挨家挨户询问 ，谁家要
，自家拿米来做的，要甜加几颗糖精就解决了
。那爆米花刚从机器里炸出来 ，热气腾腾的烫手
，咬一口在嘴里，香喷喷的 ，一口气可以吃好多
，待到所有的爆米花吃完了，又盼望着外路人来村里炸爆米花。

　那时候 ，**是露天**，很久才放一次
，就在街上放映，要自己带凳子去占位置 ，没有凳子就站着或者蹲着看
，每部**都是精彩的，大家常常是看得意犹未尽的时候 ，**就结束了 。那些**名有《少林寺》 、《五朵金花》、《柳堡的故事》
、《瞧这一家子》、《马兰花》 、《车轮滚滚》
、《小街》、《庐山恋》 、《地道战》
、《白毛女》、《三挺机枪的故事》等
。

　那时候
，男孩子在做完家务后，喜欢三五成群去翻泥鳅 、玩玻璃珠
、滚铁环、下河拿鱼 、掏鸟窝
、爬树、敲田鸡 、下河游泳 ，他们的乐趣多种多样
，玩得不亦说乎。

　那时候，女孩子就是做饭、拿猪草
、洗衣服 ，没事情的时候就玩捉蜻蜓、跳橡皮筋 、丢手绢
、采野花、躲猫猫 、跳海
、学编织围巾
，我们把一串串银铃般的笑声留在田野里，小河边 ，大大杂院里，我们的乐趣是无与伦比的 。

　那时候
，农村的孩子因为条件艰苦，受外界环境影响很小 ，所以大多数人比较纯真、朴实 、坚强
，每个孩子每天都做着自己力所能及的事情
。有的父母年纪大了，没有劳动能力 ，家里最大的孩子就要支撑起一个家
，实在是不容易。

　那时候，街上是卖有卷粉的 ，两角钱一碗
，没有杂酱也很香，远远的就可以闻到到那香味 。我家买卷粉是外公和外婆来的时候才买 ，每一次都是妈妈喊我去买
。一手拿着碗
、一手拿着两角钱
，一蹦一跳的去。平常我们没有钱买吃，只能晚上在火塘里烧几个白薯当第二天的早点 。

　我是后巷长大的孩子 ，宽敞的老街就是我们这些孩子的游乐场，后巷、小路就是我们奔跑追逐的天地
。我们生活空间大
，每天有回归自然的乐趣，所以我们过得充实而有趣。

　那时候 ，我们的童年是亲近自然的童年
，自由自在，无拘无束 ，该玩的玩
，该做的做，童真在我们身上淋漓尽致的体现 ，没有困惑和无奈 。

　童年
，我们每个人都活在童真世界里。如今，童年的欢乐场景已经过去多年 ，但仍然记忆犹新
，无法忘记那些天高云淡的日子，和小伙伴们一起追逐嬉戏
。正因为简单而快乐的童年是永远值得回忆的 ，所以这些年我一直用一颗童心看待这个世界。

　我是一个农村长大的孩子，在故乡
，在振太老街，在后巷 ，从前那一片空地
，一堆石头都能够给我带来欢笑 。从一只蝴蝶 、一只小狗
、一只猫咪、一条山白鱼身上都能够感知生命奇迹的时光
。从满天彩霞 、从落日余晖、从金黄的油菜花中懂得什么是美丽童年，似乎已经渐行渐远了。

　回忆往昔 ，感慨万千
，忆起和父亲生活的场景，心突然就触痛了 ，很怀念逝去的父亲
，怀念老家的生活，每每回忆一次 ，鼻子就酸酸的
，眼眶涩涩的，眼泪就这样落下来了 。这些年 ，我偶尔作为客人回故乡，路过老家门口
，一切物是人非，陌生的住户都不知道 ，我曾是老街后巷长大的孩子
。

　记忆是一棵树
，煤油灯是那盛开的花，那些艰苦的岁月已经逐渐 淡忘 ，回头看看
，这个世界曾经有那么多简单的美好，这个世界变化太大 ，人生感悟太多
，我的童年生活虽然清苦，却有那么多的快乐幸福可言 ，人生还有什么好遗憾的呢?

　 70年代的经济情况人民的生活如何

　一九七一年开始
，有西方经济专家已体会到中国的经济已经有了向上的螺旋运动。因为农业达到自足而稍有余，供给轻工业所需多种原料便会刺激轻工业的加速发展;轻工业就会加速替国家积累资金;国家就可以大量投资在重工业的某些部门;重工业若干部门进一步发展之后 ，不但也积累资金，而且还能刺激轻工业和农业更高的发展 。这不是平面的周而复始
，而是向上的螺旋运动
。直至今天，相信原来这些专家的看法大致不错。但是 ，这不是说农业和轻
、重工业三大部门之间
，每大部门本身之内的无数小部门，在同一时期发展都能平衡 。相反地 ，各大部门之内
，三大部门之间，发展照例并不平衡 ，有多有少
，有快有慢
。但较长时期看来，不平衡之中能有短期的平衡 ，而总趋势是随着螺旋继续向上转动的。

　在重要经济部门之中
，数量上发展较慢的是钢铁工业 。一九七二年产量达二千三百万吨，居世界第七位。主要原因不是缺乏原料 ，似乎部分是由于资本，部分是由于此种重工业性质程序的复杂
。中国煤藏之富
，仅亚于美、苏，而且极大部分的煤都是?硬煤? ，也就是美国所谓的?干净煤?。而且煤藏绝不限于华北
，华南西南都有 。美国的铁，大多是?贫铁?矿 ，集中在大湖区最北的密沙比丘陵(Mesabi Range)
，其总藏量约十五亿吨，但已使美国自一九一三年起 ，操世界钢铁产牛耳六十年之久
。所以从矿源讲
，当时中国钢铁工业的远景是很好的。

　在上个世纪的六十年代，中国资金积累的能力很强 。国际形势使得中国非走完全?自力更生?的路线不可
。一九七二年开矿机器设备猛增百分之六十八点二 ，即反映政府对钢铁的政策是从国民经济的根本入手
，与日本当时只重钢材制造迥然不同。从长期建设的观点看，中国的钢铁政策是正确的 、治本的
、极富远见的 。

　最可喜的是勘探得了很大的新油藏
。除了新疆、青海 、甘肃
、四川、哈尔滨西北重要的大庆油田之外 ，还有华北油田 、大港油田，距黄河口不远的胜利油田
，我国海域的大陆架也有远大的前景。一九七四年年初周与日本朋友谈话中提到了去年的原油产量是五千万吨(相当于一九七一年美国原油产量的十分之一;美国至今是世界产油最多的国家，因为中东区所产虽多 ，但国家单位也多) 。石油和天然气光明的前景
，对我国八十年代乃至九十年代的经济腾飞奠定了良好的基础
。

　美国《时代》杂志于一九七三年十二月三十一日经济栏中有一醒目的标题?东西贸易的大跃进?，主要内容是一九七三年中美贸易额由七千万美元左右猛增十倍以上 ，超过八万万美元
，这是美联邦政府商务部梦想不及的。美国对华出口中有十架最新型的波音喷气式客机和德克萨斯州休斯敦市恺洛格(Kellogg)公司所签价值二万万美元
、建造八个最新型的化肥厂 。此外中国正在与美国数家大石油公司洽购最新探油及深海打油井的技术与设备，同年之内 ，中国还向英国订购大批开矿机器设备及其他工业品
，向日本订购了几个肥料和热电厂，还向法国订建一完整的石油化工厂。与英、日 、法三国的合同总值约达十万万美元之巨
。《纽约时报》在一九七三年十一月二十八日 ，对中美化肥商约报告较详。计划中三四年内建成的八间化肥厂
，每厂每日生产纯氨的容量是一千吨(一年365,000吨)，此外还有价值九千万美元的合同 ，另建八个制造纯尿素的工厂，每厂每日的尿素生产容量是1,620吨(每年581,330吨) 。以上诸厂建成投产之后
，每年共可供给氨和尿素约八百万吨
。(约折成纯氮四百五十万吨。)一般商业习惯，化肥必须渗入大量细砂等物填装成袋 ，否则纯化肥要烧死农作物 。中国一九七二年所产装袋的化肥大约超过二千万吨
，折合纯氮约二百余万吨，此外还有较少量磷
、钾化肥的生产
。与美签约诸厂三四年后建成 ，中国化肥肥田的能力要增加两倍半
，再加上一向使用的人畜粪和绿肥，每亩必会大大提高。在七十年代以后 ，农业成了中国经济向上螺旋
，发生积极的作用 。七十年代国内特重矿冶设备和化肥，正是反映经济计划重根本 ，讲步骤
，有远见，富理性
。

　七十年代以来的经济成就 ，决不可能不归功于?自力更生?和?两条腿走路?的基本政策。这两政策之成功，靠全民族的精神觉悟
，化剩余劳力为建国资本的集体努力 。在六十年代的国际形势下，?自力更生?是民族唯一的生机 ，逼得中国的科技人员和广大的群众不得不从反复实践之中解决工、农技术上极大部分的困难
，使得中国日益接近技术自给自足的地步
。?两条腿走路?的后果是成千成百的中 、小型钢铁、化肥
、水泥等厂在全国各地如雨后春笋般地孳乳生长起来。这不但减轻了对原来几处大工业基地的要求，减少了国家运输部门的担负 ，减少了都市和乡村经济性能的差距
，而且促使各地方经济日趋平衡和自给自足 。在核子武器威胁人类生存的七十年代时期，中国经济建设的集中与分散相结合的模式 ，实在是极富远见和智慧。在完全?自力更生?的政策之下
，经过了六十年代的艰苦奋斗，中国人民确已建成了初步繁荣的社会主义经济
。

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