网上科普有关“素炒圆白菜的家常做法？ ”话题很是火热 ，小编也是针对素炒圆白菜的家常做法？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您 。
素炒圆白菜的做法如下：
1 、将圆白菜洗净 、沥干 ，切成2厘米宽的长条 ，再斜刀切成象眼块 。
2、将炒锅放在旺火上，加入植物油 ，烧热 ，放入花椒炸出香味，取出花椒不用。
3 、放入葱花 、姜，稍煸即放入圆白菜翻炒 ，加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅 。
酱爆白菜好吃 ，入味，好吃 ，制作也很简单 。做酱炒白菜 ，选择新鲜的白菜，撕成小块 ，白菜焯一下再炒。炒的温度控制好 ，酱料很重要，这样酱炒的白菜才会好吃 。
酱爆白菜是一道美味的传统美食 ，相信很多人都喜欢吃 。白菜在这里也叫包头菜 ，炒着吃很好吃。我很喜欢吃包头菜，有很多种做法。酸辣包头菜 、干锅包头菜 、酱爆包头菜等 。都很好吃 ，好吃 ，脆脆的，很好做 。下面分享一下做的方法。
1.酸菜的制作步骤
1.配料:包头菜、猪肉、姜 、蒜 、小米辣、甜面酱 、酱油 、白糖、酱油 、鸡精 、蚝油 。
2.将猪肉洗净切成肉末，肉末中加入酱油 ，搅拌均匀备用 ，包头菜去掉外层，去根 ，用手撕成小块放入盆中 ，加水，加少许盐 ，搅拌均匀 ，洗净捞出 。
3.把锅里的水烧开，加一点水 ，锅里放一点油 ，把水烧开，把白菜放水里 ，煮开 ，捞出来，放冷水里，沥干备用。
4.姜蒜洗净 ，姜切丝 ，蒜捣碎，小米辣洗净切段 。我们来调一下酱 。将甜面酱、生抽 、老抽 、鸡精、白糖 、蚝油加入碗中。搅拌均匀 ，酱汁就做好了 。
5.锅里烧开油 ，把油放入锅里，把葱 、姜、小米辣放入热油里 ，炒出香味 ，然后把肉末放进去，翻炒均匀 ，肉末翻炒变色 。
6.把包头菜放进去 ，大火翻炒均匀，然后把拌好的酱料放进去 ，快速翻炒均匀 ，让每一片菜叶都能均匀裹上酱料，然后就可以出锅装盘了。吃起来很好吃，又脆又嫩 ，非常好吃 。
2.酸菜制作小技巧
1.做酸菜 ，要选择新鲜的白菜 。菜越新鲜，越香脆 ，味道越好。白菜用盐水洗 ，可以去除白菜的农药残留，吃起来更放心。
2.将白菜用水焯水 ，焯水时加入油 ，可以保持白菜依然绿色 。焯水后用冷水冲洗白菜，这样炒出来的酸菜吃起来更脆更嫩 。
3.酱料也可以根据自己的喜好调整。炒这道菜的时候 ，一定要用大火翻炒 ，这样炒出来的爆浆白菜会吃起来脆嫩，口感更好 。
关于“素炒圆白菜的家常做法？ ”这个话题的介绍 ，今天小编就给大家分享完了 ，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
本文来自作者[真君杰]投稿，不代表微乐号立场，如若转载，请注明出处：https://okokqq.com/cshi/202505-1074.html
评论列表（4条）
我是微乐号的签约作者“真君杰”！
希望本篇文章《素炒圆白菜的家常做法？》能对你有所帮助！
本站[微乐号]内容主要涵盖：国足,欧洲杯,世界杯,篮球,欧冠,亚冠,英超,足球,综合体育
本文概览：网上科普有关“素炒圆白菜的家常做法？”话题很是火热，小编也是针对素炒圆白菜的家常做法？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。素...