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碎银茶的冲泡分为温杯洁具、抛茶 、洗茶 、注水、出汤五个步骤 。碎银是紧压茶，需要充分清洗才能让茶醒过来 。其次 ，水温必须是100℃ ，即茶叶要先洗干净，再用开水冲泡。文北洁具在烧开的水壶中加入冷水烧开 ，将开水倒入盖碗 、公平杯和茶杯中 ，充分浸泡，然后倒出沥干 。在泡茶之前，暖杯洁具尤为重要 。卫生洁具；二是提高温度；第三 ，将热茶汤倒入冷杯中 ，避免因温差影响口感。扔茶用茶勺取8g碎银茶，放入碗中 ，合上碗盖 ，适度摇香 。一般8g左右的量刚刚好，不要太多 。太多则厚 ，太少则无味 ，恰到好处则最好。洗茶提起水壶，将100℃的开水低速倒入盖碗中 ，保持匀速 ，待盖碗注满后停止。茶汤在碗中静置5秒左右，合上碗盖 ，倒出茶汤 。“快 ”是指洗完茶后 ，汤要上得快一点，否则在有盖的碗里呆久了会影响口感，洗茶的水可以直接倒掉 。注水法洗完茶 ，正是冲泡。水温高 ，注水温和，出汤快 ，是做出好茶化石的关键！提起水壶 ，绕着盖碗边缘旋转，装满水 。在盖碗注满之前 ，水流应保持稳定 。初唐当茶叶浸泡约5秒钟后 ，合上碗盖，微微倾斜杯盖 ，将碗向前托 ，滤出茶叶，最后倒入茶杯饮用。汤后可以看到 ，茶化石汤晶莹剔透 ，如红宝石，醇厚糯糯 。入口汤色红清，浓而醇 ，清香扑鼻 ，入口即化，甜而滑 ，清香四溢 。经过20次浸泡 ，依然香气四溢，精华不断释放。也适合日常办公和居家饮用 。
碎银子茶的正确喝法如下：
工具：碎银子茶 、玻璃杯、纯净水 、茶杯 。
1 、准备一个玻璃杯 ，按照人数或者是口感来取决于茶量。
2、准备纯净水 ，烧至100度冲泡 。
3、先用热水烫洗一下茶杯，然后投入碎银子茶 ，绕着碗盖周围慢慢注水 。
4 、第一泡水用于洗茶 ，或者称为润茶，倒掉不喝。重新注水后 ，盖上盖子 ，浸泡5-10秒即可出汤。
5 、碎银子茶比较耐泡，可以反复冲泡十次以上，其汤色橙黄 ，久泡红浓 ，带有糯香，回甘生津 ，韵味悠长 。
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希望本篇文章《碎银子正宗泡法》能对你有所帮助！
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