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玉米一般水煮15至20分钟左右能熟 。
煮玉米所要花费的具体时间需要根据玉米种类和烹饪玉米的器材区分 。煮新鲜玉米，冷水下锅煮20分钟即熟。因为新鲜玉米本身水分较多 ，所以相对煮的时间要短一些 ，为了保证煮透，建议冷水下锅煮20分钟 。
煮水果玉米 ，冷水下锅煮15分钟即熟 。因为水果玉米通常比较小个 ，糖分较高所以比较容易煮熟，一般冷水下锅煮15分钟足够。煮白色糯玉米 ，冷水下锅煮25分钟即熟 。由于白色糯玉米本身淀粉含量高 ，所以比较难煮，建议至少煮25分钟再吃为佳 。
煮玉米的注意事项
1、很多人在煮玉米之前会把玉米皮全部剥干净，其实这样是不对的 ，人们可以保留一两片玉米皮 ，并且将里面的玉米须保留下来，这样煮出来的玉米会更加好吃一些。
2 、在煮玉米的时候 ，可以往里面适量地加入一些食用盐 ，这样玉米的口感会更好，或者也可以往里面适量地加入一些小苏打 ，这样可以很好地将玉米当中的多种维生素成分保留下来 。
3 、在煮玉米的时候 ，对于时间的控制也是非常重要的 。另外，煮玉米的时间跟玉米的大小也是有一定的关系的 ，还是要灵活地控制时间。
4、煮玉米的时候往里面适量地加入一些水 ，水的数量还是有一定的讲究的，一般来说把玉米浸没会比较合适。
水煮玉米需要煮20分钟 ，具体做法如下：
准备材料：玉米650克 、水1500毫升
1 、首先准备好新鲜玉米 ，去壳，如下图所示：
2、然后玉米去掉须，清洗一下 ，如下图所示：
3 、接着锅加水 ，如下图所示：
4 、然后放入玉米，如下图所示：
5、盖上盖子煮上20分钟 ，如下图所示：
6 、中间翻动一下 ，如下图所示：
7 、最后夹出装盘上桌即可食用了，如下图所示：
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