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5 热橘子
美容护肤 ，降血脂
橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇 ，还能美容护肤 。但是冬季吃多了橘子容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥 、喉咙干痛和大便干结等症状。而热橘子就是理想选择 。
吃法：首先将1-2个橘子洗干净，在40℃-50℃温水中浸泡约1分钟 。然后将橘子擦干（至表皮完全无水分） ，放入微波炉内 ，热1-2分钟至微焦。
这样橘子皮中的挥发油 、橙皮甙、B族维生素 、维生素C等，就可以渗透到橘子里去 ，既达到了冬季养生美容的效果 ，又不会上火。
6 蒸香蕉清热润肠防便秘
从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果 ，而从中医学角度去分析 ，香蕉味甘性寒，可清热润肠 ，促进肠胃蠕动 ，但脾虚泄泻者却不宜 。
吃法：
一旦我们把香蕉煮熟，香蕉“性寒 ”的缺点就完全消失了 。民间验方更有用香蕉炖冰糖 ，医治久咳；用香蕉煮酒 ，作为食疗。
7 梨子炖汤止咳化痰 、润肺清燥
《本草纲目》记载，梨者，利也 ，其性下行流利 。它药用能治风热、润肺、凉心 、消痰 、降火、解毒 。现代医学证明 ，梨有润肺清燥 、止咳化痰 、养血生肌的作用。
吃法：
梨必须隔水蒸，或者放汤 ，或与药材清炖也可 。梨性寒 ，把梨煮成汤后使其寒性降低，润燥清火作用更佳 。
蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用 ，且在蒸的过程中 ，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。
8 山楂粥强心 、降脂降压
山楂有降血脂 、血压、强心 、抗心律不齐等作用 ，同时也是健脾开胃 、消食化滞、活血化痰的良药 。山楂含有大量的有机酸 、果酸等 ，生吃会对胃有一定的刺激，而且还会有“倒牙”的状况 。
吃法：
蒸熟的山楂也有健脾开胃 、消食化滞、活血化痰的食疗功效。山楂、大米一起煮粥食用 ，可预防消化不良 ，还可起到辅助抗癌的作用 。
1 水果煮着吃的好处
盐蒸橙子治咳嗽
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油 。这两种成分 ，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃 ，完全没有副作用。
蒸食方法：
1 、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡 。橙子不用剥皮 ，在顶部平切开一片 ，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞 ，以便于盐渗进果肉 。
2 、把切开的那片橙子重新盖好 ，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅 ，蒸至水沸后再蒸15分钟 ，就做好了 。蒸好的橙子，皮有一定的收缩 ，碗底还会有汁水流出 。
吃法：去橙皮吃果肉 ，碗底的汁水一起喝掉。
另外：如果用血橙来蒸着吃，食疗效果更佳哦!
热蒸柚子清火、化痰 、祛肠中恶气柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐头 ”之称 。它含有非常丰富的蛋白质 、有机酸、维生素以及钙 、磷 、镁、钠等人体必需的元素 。
只吃柚子肉 ，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质 ，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成 ，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃 ，才是最好的吃法 。
蒸食方法：鲜柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用
带皮苹果蒸吃止泻 、排毒 、易消化苹果蒸着吃 ，其中的果胶煮过以后 ，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效 ，并且更易消化 。
蒸食方法：将苹果带皮切成小片 ，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可 ，稍稍冷却后 ，即可食用。
红枣煮着吃气血亏虚好补料脾胃本就虚，国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上 。
但干枣枣皮十分硬 ，并不适合脾胃虚弱的人吃 ，鲜枣更不宜多吃 。所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化 ，十分适合脾胃虚弱的人。
蒸食方法：对于气血亏虚 、肝肾不足者 ，可以将大枣与枸杞 、鸡蛋一起蒸 。
一般体质的人可以把红枣和山药一起炖服 。将红枣对半切开，山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后 ，慢火蒸20分钟即可。
肉桂红酒煮苹果美容养颜抗衰老功效：平安果加点红酒煮开 ，再配上养心安神，滋阴润燥的鲜百合和温肾补肾 。
食材：苹果1个、红酒300ml、百合半个 、青柠1片 、肉桂粉适量、冰糖适量 。
做法：
1 、青柠切片 ，泡在凉水中 ，百合洗净剥成片。苹果一个，去皮去核后切成八瓣 ，迅速放进泡有青柠的凉水中 。
2 、炖锅中加入红酒 ，依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖 。大火煮开后加入苹果和百合。
3、用中火炖煮15分钟后关火，等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用 、祛寒去痛的肉桂，既可以讨个好彩头 ，又可以美容养颜抗衰老 ，还能缓解生理期的疼痛 。
荔枝马蹄火龙果汁糖水清火去燥功效：单独吃荔枝容易上火，可用荔枝来煲糖水却是清火祛燥 。加入马蹄煲出来的糖水清甜好喝 ，再淋入桃红色的火龙果汁 ，颜色实在是惊艳。
食材：马蹄250g 、荔枝300g、火龙果100g 、冰糖适量 。
做法：
1 、荔枝、马蹄 、红肉火龙果 、冰糖备好 。
2、荔枝剥去外皮去核，清洗干净 ，马蹄洗净去皮切成小块状备用。
3、红肉火龙果去皮取汁备用。
4 、锅中放入冷水 ，将处理好的荔枝和马蹄放入锅中 。
5 、大火烧开后用勺子勺去浮沫，改小火炖煮20分钟 。
6、放入冰糖再炖煮5分钟。
7 、糖水放凉后 ，将火龙果汁倒入杯中放入冰箱冷藏两小时即可开吃 。
木耳雪梨汤止咳润肺 、清热解毒功效：枇杷是止咳润肺的好食材 ，用白木耳和梨子清热解毒，效果超赞 。
食材：枇杷6个、梨子1个 、多晶冰糖适量 、枸杞适量、白木耳适量 、菠萝适量。
做法：
1 、准备食材 。先把白木耳掰碎 ，枇杷和梨子去皮去籽、菠萝切片备用 。
2 、先把白木耳放入电压力锅压10分钟 ，加了一大碗的水。
3 、压力锅消气以后在加入菠萝、梨子、枇杷 。
4 、最后加入枸杞和白糖再压3分钟(要是不嫌麻烦再改砂锅炖15分钟) 。
糖水桃子润躁活血功效：桃具有养阴 、生津、润燥活血的功效，对于夏秋季口渴，便秘 ，痛经 ，虚劳喘咳，自汗 ，盗汗等都有很好的作用。
食材：鲜桃800g 、冰糖150g 、水3500ml
做法：
1、锅内烧水 ，将桃子洗净，去核去皮 ，切成小块 。
2 、水开后放冰糖 、放桃块 ，大火煮开 。
3、盖上盖子，小火二十分钟即可
炒红果治疗肥胖症 、腹胀腹痛功效：对治疗肥胖症 、腹胀腹痛 ，内积不消 ，小儿脾虚久泻均有一定的疗效。
食材：山楂300g、冰糖100g 、盐1g
做法：
1 、把新鲜山楂泡泡洗净。先用钢笔帽从红果的一头旋转着用力拧一下，然后拔出 。
2、在红果的另一端 ，用同样的方法把笔帽拧进去 ，红果核就能被笔帽完整的捅出来了，这个方法很方便，也可以保持红果的完整 。
3、干净的锅中 ，放清水 ，倒入一点盐把处理好的山楂一起放入，开大火煮。锅里水滚后 ，撇去浮沫 ，转中火盖上盖子，煮三四分钟至水渐少 。
4 、开盖 ，倒入冰糖 。中火不断翻动几分钟 ，至锅中水份变少即可出锅。完全凉透后，可装瓶再淋点蜂蜜 ，放入冰箱冷藏后吃 ，更具风味 。
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