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丝瓜是一种非常营养的食材 ，它富含高纤维素 ，可以促进肠道蠕动，帮助排出体内垃圾及毒素 ，从而提高肠道健康 。但是 ，如果不正确地料理丝瓜，会让其变得难以下咽 ，甚至影响口感和营养价值。今天 ，我将为大家介绍几种健康又美味的丝瓜料理方法 。
我们来介绍一道清爽可口的凉拌丝瓜 。将丝瓜去皮去籽切成细条状后焯水至断生即可捞出备用。然后添加适量酱油、醋 、花生酱 、姜末等调料搅拌均匀即可 。这道菜品清新爽口、口感丰富，非常适合夏季食用 。
接下来是一款口感鲜嫩 、清香可口的蒸丝瓜。先将丝瓜去皮去籽切成随意大小的块状，在其上撒上适量盐巴腌制30分钟左右后再取出冲洗干净备用 。将切好的丝瓜块放在蒸锅内 ，加入适量葱姜蒜末和少许鸡精 、盐巴 ，然后将蒸锅放入开水中，蒸10~15分钟即可 。这道菜品口感鲜嫩多汁、清香可口 ，是一款非常健康的佳肴。
我们来介绍一款口感绵软 、味道浓郁的炖丝瓜。将丝瓜去皮去籽切成小块状后焯水至断生备用 。接着将适量猪骨汤倒入锅中 ，加入少量姜蒜末和葱花，然后放入焯好的丝瓜块 ，大火烧开后转小火慢慢炖煮30分钟即可 。这道菜品口感绵软 、味道浓郁 ，营养丰富、滋补身体。
为了让丝瓜发挥最大的营养价值和口感美味，请大家一定要注意它的料理方法 。以上三种健康美味的丝瓜菜品就是我为大家准备的 ，并希望大家能够尝试制作出来 。如果你还有其他好吃的丝瓜料理方法 ，欢迎在评论区里与我们分享哦！
凉菜材料：
丝瓜300公克，嫩姜20公克 ，红萝卜30公克 ，盐1/2小匙，细冰糖1/2大匙，水果醋（可用柠檬汁代替）2大匙。
凉菜做法：
1.丝瓜去皮切成约1公分宽的细条 ，嫩姜及红萝卜洗净去皮切成细丝；
2.将处理好的材料全拌在一起 ，并加入盐 、醋及冰糖拌匀，放入冰箱约2小时后即可食用 。
凉拌丝瓜的做法二
凉菜材料：
鲜嫩丝瓜1-2条 ，麻油 、酱油各适量 ，盐、味精各少许 。
凉菜制法：
1.将丝瓜刮皮，洗净 ，沥干 ，剖两半切成3厘米段或0.6厘米厚的片；
2.丝瓜片加盐拌匀，放1小时后将盐沥去 ，放入大碗内 ，加香油、酱油 、味精，略拌和即可食用。
本菜特点：
绿色 ，味清香 ，爽口 。
本菜功效：
为清热化痰，凉血止血 。
凉拌丝瓜的做法三
凉菜材料：
丝瓜1根，香油 、酱油、盐 、醋各适量。
凉菜做法：
1.丝瓜去皮洗净后切成丝 ，用开水焯一下；
2.将焯过的丝瓜盛入盘中 ，加入香油 、酱油、盐 、醋搅拌均匀即成 。
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评论列表（4条）
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