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上火是很常见的事情，有时候吃了一些辛辣刺激的食物就很容易上火了 ，上火之后身体会出现一些不适症状 ，需要及时缓解，通过饮食可以帮助去火 ，一些水果营养丰富 ，有些具有降火的作用，那么上火吃什么水果好得快？吃什么水果可以缓解上火？
1、上火吃什么水果
1 、梨又被称作快果 、玉乳 ，对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效 ，还可帮助消化 、促进食欲，并有良好的解热利尿作用 。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水 ” 。具有清热解毒 、生津润燥、清心降火的作用 。
2 、柚子是芸香科植物柚的成熟果实，柚子清香 、酸甜、凉润 ，营养丰富 ，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一 ，具有清凉降暑只的妙用。
3 、葡萄能滋养肝肾之阴分 ，止消渴，润筋骨 ，利目视 ，而且降火的效果不错，又能通肠胃 ，是暑热季节非常有益的水果 。
4 、柠檬含有丰富的维生素 ，每天喝点柠檬泡的水，清热 ，还可以杀菌 ，这样既可以补充水分，也可以降火，所以我们也可以直接使用如果不怕算的情况下 。
5、苹果含有纤维果胶 ，这些进入人体就促进了人体的消化和排毒 ，这样就不会容易导致上火，所以苹果也常常用来治疗上火引起的溃疡 ，就是苹果削一小块敷在溃疡处 ，这样几次就会愈合了。
7、西瓜是败火的宠物，素有“吃上两块瓜 ，药物不用抓 ”的说法 ，其除烦止渴 、养心安神作用颇大，但对脾胃虚寒 、寒积冷痛、便溏尿清的人却不宜食用 。
8 、一般人认为败火以食香蕉为最好 ，中医认为香蕉性味甘寒微涩 、无毒 ，具有清热止渴、清胃凉血 、润肠通便 、降压利尿等作用 。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。若脾胃素虚 、阳气不足的人食香蕉就会适得其反，反会使虚火更旺。
9 、石榴身上有着浓浓的异域风情 ，性温、味甘酸涩的它入肺 、肾 、大肠经 ，生津止渴，收敛固涩，是适合保养身体的好食材 。况且石榴不同于其他水果的地方在于 ，它需要我们用心地去对待那一颗颗珊瑚红的果实 ，让这一刻充满了童心 。
2、上火喝什么汤好
(1)丝瓜豆腐鱼头汤
汤料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个 ，豆腐适量 ，生姜、盐适量。
制法：丝瓜洗净 、打理角边 、切段；鱼头洗净、切开；豆腐用清水略洗；鱼头和生姜放入煲里，加入适量滚水 ，旺火煲20分钟 ，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲15-20分钟 ，加入调味品 。
功效：清热去火 ，养阴生津，洁肤除斑 ，通经络 ，去痰喘咳嗽 。
(2)冬瓜鲩鱼汤
汤料：冬瓜一斤，鲩鱼半斤，料酒 、精盐 、葱段、姜片 、生油 、鸡粉适量。
制法：鲩鱼净膛 ，去鳞、鳃；冬瓜去皮 、瓤 、切块；鱼入热油锅稍煎 ，加入料酒、姜 、清水，煲至鱼熟烂入味；加精盐 、葱、鸡粉 。
功效：清热解毒 ，利水消肿 ，平肝、祛风 、除热 。可减肥 、润肤。
(3)芥菜牛肉汤
汤料：芥菜一斤，牛肉半斤 ，生姜一两 ，油盐适量 。
制法：生姜去皮、拍碎；牛肉洗净 、切片；芥菜洗净 、切段 。把用料放入滚水锅内，武火煮沸片刻即可 ，油盐调味 ，趁热食用。
(4)菠菜银耳汤
取菠菜150克，银耳20克 ，香葱15克 ，盐、味精 、香油各少许 。菠菜洗净切段，用开水氽一下；银耳用温水泡软，洗去泥沙 ，摘成小朵；香葱去根须洗净 ，切成细末 。锅内放入银耳，倒入适量清水 ，用大火煮沸后再加菠菜煮沸 ，加入盐 、味精、香葱末，淋上香油即成。这款汤可生津润燥 、通便去火。
(5)甘蓝宁心汤
取甘蓝150克 ，百合干 、莲子肉各20克 ，红枣、冰糖各15克，葱 、姜 、盐、香油少许 。甘蓝洗净 ，切成小块；百合干、莲子肉 、红枣洗净 ，清水浸泡1小时 。百合干 、莲子肉、红枣 、葱丝 、姜片、冰糖放入锅内，加适量清水煮沸至熟软 ，加入甘蓝块煮沸 ，淋入香油即可食用。这款汤能润肺化痰 、消除疲劳 。
(6)鲜荷叶老冬瓜汤
取新鲜荷叶2块 、老冬瓜1500克、炒扁豆12克 、薏仁12克 。洗净汤料，稍用清水浸泡片刻；老冬瓜连皮 、仁切成大块，并连同新鲜荷叶等一起放置瓦煲内 ，加入清水1800毫升 ，旺火煮沸后，改用文火煲至2个半小时 ，入盐即可。这款汤可清清暑消热、生津止渴 。
(7)绿豆冬瓜汤
取冬瓜500克 ，当年产绿豆150克，葱15克 ，生姜5克 ，精盐少许，鲜汤500克 。汤锅洗净置旺火上 ，添入鲜汤烧沸 ，撇去泡沫。生姜洗净拍破，放入锅内；葱洗净入锅；绿豆洗净 ，去除浮于水面上的豆皮 ，放入汤锅内炖熟 。冬瓜去皮去瓤，洗净切块，待绿豆熟后投入汤锅内 ，烧至熟而不烂时 ，撒入盐，起锅即成 。这款汤营养价值高 ，有清热利水 、解渴 、祛暑的功效。
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