网上科普有关“糖粟子怎么做”话题很是火热,小编也是针对糖粟子怎么做寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。
糖炒栗子做法一,
材料
主料:板栗300g
辅料:油 ,白糖
做法
1、板栗清洗干净,淋干水分 。
2 、用刀或剪刀在板栗上切个口子。依次全部切好。我是用剪刀剪的,板栗壳比较硬 ,又比较滑,用刀切往往让我心惊胆战的,还是剪刀安全些 。依次切好。
3、加热电饼铛 ,放少许油,放入栗子和白糖,翻炒一会。
4、盖上盖子 ,上下火一起加热哦(我用的是煎炒档)
5 、6-7分钟后,掀开盖子,翻炒栗子,白糖已全部融化了 ,再盖上盖子,继续加热大约5分钟后即可 。
糖炒栗子
材料
"新鲜栗子 一斤",
做法
1:将栗子清洗干净放在烤架上!!!
2:1.使用水波炉强蒸功能蒸约20分钟!!!此步骤也可以用电锅蒸熟唷~~时间也是20分钟^^2.接着调整成烤箱功能..180度烤箱烤约15分钟即完成:)
3:散发出淡淡的糖炒栗子香气呢^^就是这个味道呀...夜市卖的糖炒栗子!!!!
4:一整篮的糖炒栗子:)
5:只要在中心点按压下去就很好剥喔^^
6:很轻松就剥好罗!!!
7:味道跟外面的糖炒栗子一模一样!吃出栗子本身的甜味呢.好好吃~重点是在家烤出来的栗子吃完手不会黑黑的呀,松鼠也来抢了
8:也可以打包成小礼物呢
9:用烤箱完成 ,~手不会黑黑的喔!
糖炒栗子做法二,
材料
1磅栗子,橄榄油一大勺 ,蜂蜜2大勺,一勺糖
做法
1.栗子洗干净,晾干
2.用小刀将顶头端切成十字口 ,一定要注意别拉手
3.小锅中放橄榄油,蜂蜜,糖 ,加入栗子,倒入1杯水
4.待水煮开,开盖煮10分钟,注意别糊锅
5.烤盘放锡纸 ,栗子码好,最后过中如果有剩糖浆浇在栗子上
6.烤箱350F,烤上20分钟
7.栗子翻面 ,再烤5-10分钟,
糖炒栗子做法三,
材料
栗子 ,大粒盐,糖
做法
栗子洗干净,用锋利的剪子划口 ,泡好,控水,
铁锅放盐 ,和栗子,中火反复炒
1、盐沾在栗子上面,2、盐脱离栗子,口张开
3 、放一些糖 ,随意,均匀点4、快点炒。
大约要用20分钟,栗子锅不再啪啪的响了 ,就好了。
糖炒栗子
材料
主料:栗子,糖 。
做法
1. 原料选择:应选用肉质细密,水分较少的小栗子。
2.分级:如果大小颗粒一起炒制 ,常出现小粒熟,大粒生或大粒熟小粒焦的现象,所以在炒制前 ,应剔除腐烂果、开果或虫蛀果,并按果形大小分级后,分别炒制。
3.备砂:选洁净及颗粒均匀的细砂(将细砂用清水洗净泥土 ,统一过筛 、晒干,用饴糖、茶油拌炒成“熟砂”备用) 。久经使用的陈砂比新砂更好。
4.燃料:用木柴或煤。木炭发火快,火力旺,减火和来火方便 ,便于掌握火候。
5.锅灶:分滚筒和铁锅两种 。使用滚筒较省力,但炒制的质量不及铁锅炒制的好。
6.配料:栗、砂 、糖、油的比例是:栗与砂的数量之比为1:1,每100公斤栗子用饴糖4~5公斤 ,茶油200~250克。
7.炒制:预先将砂炒热,以烫手分度,再倒入栗子 ,按比例加适量饴糖、茶油,连续翻炒 。由干砂粒的闷热作用,约经20~30分钟便可以炒热。用筛筛去砂粒后 ,置于保温桶内,即可趁热食用。
炒栗子时加入饴糖和茶油的目的在于滋润砂粒,减少果实粘砂 ,便于翻炒,并使栗果润泽光亮 。
质量标准果实饱满,颗粒均匀,果壳老结 ,无蛀口,无闷烂。味道香而甜糯。
关于“糖粟子怎么做 ”这个话题的介绍,今天小编就给大家分享完了 ,如果对你有所帮助请保持对本站的关注!
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