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东北乱炖：里面加上酸菜即可
材料：排骨(380克)、豆角(6根) 、土豆(1只) 、茄子(1只)、番茄(1只) 、木耳(1块) 、八角(1粒)、葱段(1根) 、蒜粒(2瓣) 、姜(2片)
调料：油(2汤匙)、海天金标生抽王(1汤匙) 、盐(1/3汤匙) 、鸡粉(1/2汤匙)
做法：
1、洗净排骨，斩成4厘米长的段 ，放入沸水中焯一下 ，捞起沥干水待用 。
2、洗净茄子 、土豆，都切成滚刀块；豆角切成段 ，番茄切成瓣状 ，木耳切成块 。
3 、烧热2汤匙油，炒香八角、葱段 、蒜粒和姜片 ，先倒入排骨拌炒1分钟 ，再倒入土豆块拌炒均匀。
4 、依次倒入茄子、青椒 、番茄 、豆角和木耳，与锅内食材一同翻炒1分钟 。
5、注入2碗清水炒匀，加盖大火煮沸后 ，改小火慢炖15分钟 ，至汤汁呈浓稠状 。
6 、加入1汤匙海天金标生抽王 、1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味，开大火收至汤汁近干 ，即可出锅。
贴士：
1、可选用五花肉做主料 ，不过五花肉要先煸出多余的油份，不然成菜会过于油腻；想吃清淡一点的话 ，可直接用排骨来入菜 。
2 、八角可去除排骨的膻味 ，对菜肴有提香和增食欲的作用，不过份量不宜过多 ，否则会抢去成菜的味道 。
3 、先将所有食材用大火快炒一下 ，再加水炖煮至烂熟，可使成菜软烂鲜香 ，又更入味。
4、排骨应先飞水再入菜 ，一来可去除多余的血水，二来可除去排骨的膻味，使成菜鲜味更浓 ，吃起来更美味 。
兰花茄子的做法步骤图 ，兰花茄子怎么做好吃
一锅焖是指将各种食材和调料放入一个锅中，煮熟后混合在一起 ，形成一种混合口感的美味食物 。一锅焖以其简单、省事的特点 ，深受广大吃货的喜爱。下面介绍几种简单省事的一锅焖美食。
1. 鸡肉焖饭
鸡肉焖饭是一道以米饭和鸡肉为主材料，加上适量的调料和蔬菜 ，用锅焖的方式煮熟 ，制成的美味食品 。其制作过程简单，只需要将鸡肉切块 ，加入洗净的米饭中 ，加入适量的调料和蔬菜，加入足够的水 ，煮开后转小火焖煮即可 。煮熟后 ，鸡肉和米饭的香味混合在一起，形成一种美妙的口感。
2. 红烧牛肉面
红烧牛肉面是一道以牛肉和面条为主材料，加上适量的调料和蔬菜 ，用锅焖的方式煮熟 ，制成的美味食品 。其制作过程也非常简单，只需要将牛肉切块 ，加入洗净的面条中 ，加入适量的调料和蔬菜，加入足够的水 ，煮开后转小火焖煮即可 。煮熟后 ，牛肉的鲜香和面条的Q弹口感混合在一起，形成一种美味的食感。
3. 东北酸菜肉丝汤
东北酸菜肉丝汤是一道以酸菜和瘦肉为主材料 ，加上适量的调料和蔬菜 ，用锅焖的方式煮熟，制成的美味食品 。其制作过程同样非常简单 ，只需要将瘦肉切成丝 ，加入洗净的酸菜中，加入适量的调料和蔬菜，加入足够的水 ，煮开后转小火焖煮即可 。煮熟后 ，酸菜的酸味和瘦肉的鲜香混合在一起，形成一种清爽可口的汤品。
结论
总之 ，一锅焖美食以其简单 、省事的特点 ，深受广大吃货的喜爱 。其中，鸡肉焖饭 、红烧牛肉面、东北酸菜肉丝汤等都是制作简单 ，味道鲜美的美食 ，非常适合在家中制作，享用美味佳肴 。
兰花茄子怎么做好吃
材料
材料香米饭150克 ，鸡蛋1只 ，葱花10克，酸菜30克 ，银芽10克 ，柠檬丝2克，红椒丝10克调味料味精2克，植物油250cc ，新鲜柠檬汁2cc ，盐 、胡椒粉少许
做法
1 、把酸菜切成细丝。
2、将酸菜丝用沸水烫过捞出 。
3 、然后放入冷水中冷却后捞出沥干 。
4 、锅内加入少许油滑锅后，放入酸菜丝、银芽 、红椒丝炒香盛出。
5 、锅内入油30cc ，放入打散的蛋液炒匀 ，加入米饭、盐 、胡椒粉 、味精炒香。
6、再放入酸菜丝、银芽 、红椒丝 、柠檬丝炒匀 。
7、撒上葱花，淋上柠檬汁即可装盘 。
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